夜は、天ぷらを揚げました。私。フライを揚げるのはチョチョイのチョイなのですが、天ぷらを揚げるのは苦手なんです〜今日は「天ぷらを揚げるコツ」をインターネットで調べて、出来ることは全部やってみました。天ぷら粉は、冷凍室に入れておく。ボウルに冷水と冷凍室で冷やした天ぷら粉を入れ、箸で切るようにさっくり混ぜる。発泡酒も入れてみる。油は新しいものではなく、２回目くらいのを使う。底の平らな天ぷらなべを使う。（中華なべではうまく揚がらない）カラッと上手に揚がりました私は、天ぷらでか...