２人分 カボチャ　　　　　　　　　　...

そろそろ店先においしそうなサンマが並び始めましたよね。我が家、夏前にリビングとキッチンを光触媒加工してから、匂いが全く染み付かなくなったので、サンマの季節になった途端、ダーリンがサンマを買って来たんですよ(^-^;)思いっきり焼いてもすぐに匂いが消えてしまうから、すでに数回焼いてるんですが、焼いて大根おろしにお醤油ばっかりじゃちょっと飽きますよねぇと言う事で、今回は洋風で、しかもオーブン任せ♪グリルと違って、焦げ焦げにならないから失敗無しです( ＾ｰﾟ)♪見た目は先日のかぼちゃコロッケに似てるわね（笑）本当は一番下に生トマトを敷いてあるんですよ〜見えてなくてすみません(^▽^;)焼くとこれがトロリと、酸味もほどよくなって、脂の乗ったサンマがさっぱりいただけておいしいの(*^-^*)vそしてハーブ（ディル）の香りも良い感じ♪特に無くてもおいしくできますが、青魚が苦手な方はぜひディルを使ってみてくださいね。

9月12日（土曜日）の旦那さんのお弁当ピリ辛ポークチャップしし唐の塩・胡椒炒めわかめふりかけ入りオムレツ長ねぎのおかか醤油『ピリ辛ポークチャップ』の作り方①豚の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み1口サイズにまとめておく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：ケチャップ：ウスターソース：米酢＝2：2：1：1を入れて煮立て、②

先週から夜のお遊び再開 ひんやりした夜は、個人的に心が躍り、何か良いことがありそうな予感。 さて、お弁当。 木曜日と金曜日の2日、お弁当なし日でのんびり～な朝だっただけに、 今朝の手際の悪さったら バッタバタとどうにか、、、 鰯大好きな家族がお気に入りのおかず、鰯のカレー風味焼き。 一晩しっかり下味をつけているので、何もつけなくても大丈夫◎ 【9月14日のお弁当】      鰯カレー風味焼き