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先週末から友人と二人で韓国へ行ってきました！仕事をしている時にお世話になった方が韓国にいらっしゃるので、「いつか遊びに行かせてくださいね！」とお話していてやっと今回実現したという事です。Eチケットを取って、後は気軽にいらっしゃいと言う事でお言葉に甘えて...

今日の夜ごはんです中トロ丼です。夜にスーパーに行ったら、割引きでしたマーボーナスです。ナスと油の相性がバッチリ。おいしいですまったりとろとろ花番豆腐には、山形の「だし」をかけて。とろとろ濃厚豆腐とシャキシャキあっさりのダシのコラボが、絶妙ちんげん菜の中華スープ。とろみがあって、おいしいの今日は、ひとりの夜ごはん。日本テレビ「マイケル・ジャクソン愛と悲しみの真実」を見ながらの、夜ごはんでした。ナレーションの宮迫博之が、上手でびっくり。←亡くなってか...

今日のお昼ごはんは、焼きそばです新しいカメラは、「料理モード」があるの。設定が簡単なんだけど、ちゃんとホワイトバランスをして撮ったほうが、肉眼で見た色に近いです。人から見たらたいした変わりもないのですが、本人だけのこだわりです←おいしかったお昼ごはんに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。年末は、２９日（火）まで、営業いたします。１２月２９日（火）夜は、貸切となります。昼は通常通り営業です...

12月13日（日曜日）の晩ご飯今月いっぱいの映画のチケットがあったので、お昼前から、旦那さんとおでかけ。映画が終わったのが16時前。特に寄りたいところもないので、おうちに帰って飲むことに。家飲み好きなんでね♪駅前のスーパーで、アテを物色。朝から飲んでて、ご機嫌さんの奥さんは気前がいい(*´ｪ`*)何でも買ってあげるよ～♪赤穂の生牡蠣で酢牡蠣（半分こして、これ一人分）牡蠣の下には、たっぷりの大根おろしがあるよ♪旦那

ビスク（bisque）とは、海老や蟹などの甲殻類を殻ごとしっかり炒めてダシをとった濃厚なフランスのスープのこと。おしみなく海老や蟹が入っていて、それはそれはリッチな味のスープです。冬になると、このスープの美味しさを思い出して、じゅわ～とよだれが出てきちゃうという、食いしん坊心を刺激するこのスープ。作り方は、蟹の殻を砕いて香味野菜とともにじっくりといため、充分旨みが出てきたら漉して、身も加えてミキサーにか