【材料】　・水…カップ1・ドライイースト…小さじ1・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…300g・素精糖…大さじ1・粗塩…小さじ1【工程メモ】　　・生地作り…〓ガラスのボウルに水を入れて電子レンジで人肌に温め（700Wで40秒ほど）、　　　　　　　イーストを振り入れます。　　　　　　〓〓を木べらで混ぜて溶かし、強力粉の半分、砂糖、塩を順に入れて混ぜます。　　　　　　〓残りの強力粉を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜます（こねません）。　　　　　　〓蓋（ボウルに合うサイズのガラスの鍋蓋を使いました）をします。・1度目の発酵（フロアータイム）…11時間。・ベンチタイム…20分。・2度目の発酵（ホイロタイム）…60分（35℃のオーブン発酵）。・焼成…180℃に設定したオーブン（予熱なしのコールドスタート）で30分焼きました。　【ひとこと】“こねない”シリーズの142回目。一番基本の生地で、ドームパンを焼きました（分割なしで大きく丸めただけ）。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞