【ひとこと】小豆500g（乾燥重量）に対して20％の砂糖で薄甘に煮た小豆を玄米ご飯に添えました。子ども達、食べるかなぁと、少し冒険の気持ちでしたが、3人とも完食、特に5歳は「今日のご飯、だーいすき！」。和菓子党の5歳は、小豆と、圧力鍋で炊いたもっちり玄米の、妙なる組合せが分かったのも………嬉しくなりました。「（こういうものが好きな人は）110歳まで生きられるよ」と言うと「112歳がいいな」と5歳らしい返事がきました。★玄米＋薄甘あずきご飯　◎玄米ご飯（圧力鍋炊飯）、小豆＋素精糖、きなこ。★ゴマ味噌大根　◎大根、人参、ゴマ味噌（味噌、素精糖、炒りゴマをすったもの）。★青梗菜のガーリック蒸し　◎青梗菜、にんにく、顆粒鶏がらだし。　　＊フッ素樹脂加工のフライパンで、蒸し加熱（油不使用）。★ほうれん草とハムとコーンのチーズ和え　◎ほうれん草とハムのクリームチーズ炒め（昨夜の残り）、　　ほうれん草とコーンのバターソテー（今朝の残り）、スライスチーズ。★キムチ納豆

JUGEMテーマ：グルメ Wさん主催のとあるパーティ用に、依頼を受けて作ったパン達です。ハムチーズパン奥のは先日アップしたジューシー！オレンジチキンサンド　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

私が日本に来たのは1985年。日本語はゼロの状態で日本に来ました。当時、アパートにあった電話は黒いダイヤル式の昭和の電話。いまは骨董屋さんに行かないとないですよね。その家にあった電話機では国際電話をかけることができなくて　＃やればできたのかもし...

　　これは、旦那のお弁当。お弁当って、器が一緒だからアップした画像とそうでないものとの区別がつきにくい^^;まめに更新しないといけませんね・・・^^;・・・ということで、わりと新しいものをアップしてみました。ガーリックとバジルで風味付けしたマカロニ入り。マカロニもサラダやグラタン以外での登場はこれが初かな。・・・と言っても、大層なものではありませんけどね・・・^^;この日曜日に美容院で、５〜６年ぶりに矯正をかけました^^;妊娠1年前からカラーとパーマは止め、...

今日のお三方です掃除機をかけると、怖くてテレビの後ろに隠れるクッキーです。掃除機の音が、すごく怖いらしい。チェリーです。掃除機の音は怖いけれど、ちょっと立ち向かってみるチェリーです。掃除機にちょっとだけほえて、威嚇してみます。掃除機が動きだすと、高いところに避難するリッツです。リッツ　「はい。高いところに上れば、怖くないんですよ　」←掃除機が３段階で怖いお三方に、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定...

先日食べたスペアリブのフライパン煮がかなり気に入ったのか、ダーリンがまたスペアリブを買って来たんですよ(^-^;)もしかして、買って来たら勝ちだと思ってる？（笑）好きなのは分かるけど、あの脂身がねぇ〜(´〜`；) たま〜にならいいけど、そう頻繁に食べたら、やっぱり彼の身体には良くないのよね。でもせっかく買って来たお肉を無駄にするのは罪の意識を感じる私（汗）むむむ…いったいどうしたら良いものか？(-_-;)しっかり下茹でして、脂を抜いたらOK？ということで、角煮を作る要領で脂抜きして、ガッツリ系のドンブリにしてみました。タレをあんかけにしたので、ちょっとトンポーローにも似てるかな(^-^)青菜が無かったので水菜をたっぷり♪イヤでもご飯と一緒に食べなきゃね〜です（笑）これ、タレがお肉によ〜く絡んで、ご飯に染み込んだところがおいしかった〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪しっかり茹でた甲斐あって、ドンブリに乗っける時にお箸で挟んだら、骨からお肉がポロリと取れちゃいました(^▽^;)なのでおなじみのスペアリブの形がよく分かりませんが、トロ〜リ柔らかいお肉であったことは言うまでもありません(*^-^*)v見た目は手間ひまかかってそう？でも、これって手間は全然かかりません（時間はかかりますけどね）ただお鍋に入れてグツグツするだけなので、放りっぱなしでOKなんですよね。