4月のインド料理教室レッスンは「チューボーですよ!」でご紹介したチキンカレーです。本日は2回目のレッスンです。いままでもチキンカレーはいろいろな作り方をご紹介しておりますが、今回のチキンカレーはお店で提供しているチキンカレーに一番近いレシピとな...
どこまで続く鯛料理〜(笑)ド〜ンと丸ごと姿焼き!豪華な感じは、やっぱりこれが一番でしょう(^-^)v私的にはこれが一番やってみたかったのよね。丸ごとオーブンに突っ込めばいいって言うお手軽さも理由の一つです。はい。
オーブンで焼くと、魚焼きグリルとはまた違った食感で、しっとりふんわり♪大きな魚もパサつかずに美味しく焼けるんですよ〜…って、今回いただいた鯛達は、大きすぎて魚焼きグリルには入りませんでした(汗)しかも頭をぶっつりいかねばうちの耐熱容器には入り切らず、え〜い、はみ出たまま焼いてしまおうか…と思ったら、我が家のしょぼいオーブンにはしっぽがつっかえてしまうのでした(T^T)仕方が無いから雰囲気だけ姿焼きでございます。ちょっと情けないお姿になってますが失礼(笑)本当は、生ハーブを使って作りたかったんですよね。が!なぜかこの日はどこへ行っても欲しいハーブが売り切れで(涙)困ったときのドライハーブ頼みと言う事で、ハーブ入りアルペンザルツを使いました。
調理時間 20分 (2人前) 子ども評価 ★★★ (鯛なんや~ なんか普通の...
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