ブロガーたちのレシピが満載！
夜遅ごはん。 枝豆入り厚焼き玉子／大根のみぞれ塩麹スープ
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Nice!
先週帰りが遅かったときの夜遅ごはん。
枝豆入り厚焼き玉子は、朝に作っておいた残り。
昨年ご紹介した卵黄が白い「真珠卵」を使っているので、白い玉子となっているのです！
レシピは後日アップしますね。
即席スープは大根おろしと塩麹で簡単に。
塩麹でやさしい旨味。栄養のある皮ごとおろした大根で体も温まる♪
スープを先に飲んでおくと、冷えた体も温まっておなかも膨らみますよね。
ごはんは実家から白米をもらったので、もち麦たっぷりにして炊いています。
白米1合に大さじ2の雑穀を入れると、玄米と同じくらいの栄養になるそうですよ。
わたしはそれ以上入れて、雑穀の味をあじわっています。
夜遅ごはんも栄養たっぷりで、ぽっかぽかに温まりましょ
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投稿者： ★のほほんハッピーごはん生活★ 投稿日時： 2014-02-17 (月) 07:51
2014年2月17日（月） エキストラ
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Nice!
☆昨年の夏から、知り合いの方3人が、映画やドラマへのエキストラ出演に挑戦していらして、
「出たよ」とご連絡をいただいた番組を見ると、知らなければ見過ごしそうな短さではありますが、
見つけるのが楽しく、演技をなさっているのがわかるとさらに嬉しく、そこだけを繰り返し再生してしまいます。
お1人から、「面白いから一緒にどう？」とお誘いいただきましたが、今はそれどころではなく…。
でも、先々の楽しみの1つにはよいかも、です。
15日（日）の夕食です。胚芽米ご飯、味噌汁（具が見えませんが、スティックブロッコリと油揚げでした）、
いわしの塩焼き、キャベツバーグ、H（小4）が作ったポテトサラダ（こしょうたっぷりで美味でした）、
キャベツと人参のサラダ、キムチ納豆（大人のみ）。
夕食作りの前に、向う3日分の夕食作りを楽にするための「野菜の下ごしらえ」をしました。
ほうれん草（茹でて3㎝に切って冷蔵庫へ）、じゃが芋（皮をむいてレンジで加熱）、
人参（千切りと短冊切りにして、別々に袋に入れて冷蔵庫へ）、キャベツ（千切りとざく切りにして冷蔵庫へ）、
玉ねぎ（6個まとめて千切りにして、炒めて、冷まして、冷蔵庫へ）。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-02-17 (月) 04:05
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