切干大根煮って、誰もがレシピなしに、ささ〜〜っと作っちゃうようなメニューだけど、、、
初めて自分のを、計量しながら作ってみました
（といっても、結構大雑把だけど・・・）
みんなのところは、どういう味付けかしら^^
よかったら教えてくださいね
　

切干大根（戻す前の状態）･･･１にぎり
油抜きした油揚げ･･･１枚
人参･･･1/3本
山菜ミックス1/2袋
------

先日、作った自家製酵母のエピ♪
感触はとっても美味しくて○だったのですが・・・
発酵不足だったようです〜

昨日、リベンジしました〜♪
でも、パネトーネマザーです。。。
やっぱり自家製酵母の方がうんと美味しい[:モグモグ:]
...

今日のお昼は、お父さんとカナと蕎麦を食べに行きました
近所の神社では、夏祭りの準備をしていました。

金魚すくい。
涼しげです

お昼は、豊田駅そばの「かかあん」に行きました。

カナの、ぶっかけ蕎麦　９４５円。

お父さんの、辛みおろし蕎麦　９４５円。

じゃこごはん　２１０円。

私の、揚げナス蕎麦　９９７円。

夏らしいメニューでしょっ
おいしかったです

かかあん
日野市多摩平２−３−３
０４２−５８１−０３６３

←おいしい「かかあん」の蕎麦に、ポチッとしてね

←こ...

今日は、パーティの前菜にもぴったりのお料理を作りました~^^「野菜とビーフの冷製テリーヌ」お野菜の冷製テリーヌ、暑い日にはこんなお料理がいただきたくなります。なので、前から作ろう作ろうと思っていたけど、なかなか作る暇がなかったの。と言うのも、冷やす時間がかかるので、いつもバタバタ食事の準備をしているクーピーにはなかなか作る機会がなくって^^；でも、今日は旦那が「ゴルフの練習に夕方行って来る。」って言ったので早めに一緒に外出は済ませて、クーピーは夕方からゆっくり晩ご飯の仕度が出...

　先日先輩が美味しい冷麺を作ってくれたので、それを真似して作ってみました。どう...

↑ザラメがところどころ溶けて表面がほんのり飴状に♪

一時期ブームになった、ベルギーワッフル（リェージュ・ワッフル）。
前はいろんな所に焼きたてが食べられるお店があったけど、最近はめっきり少なくなくなりましたよね。
コンビニには健在だけど、焼きたてじゃないと美味しさ半減。
それに焼きたてのカリッとした食感がないとね〜。
溶け出した砂糖がところどころ飴状になったところもなくちゃ！

このスープ、トマトがさっぱりとして美味しかった〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪

冷たいジャガイモのポタージュスープ、ヴィシソワーズはよく作るけど、
そう言えば、トマトが入ったトマト版ヴィシソワーズは作った事がなかったっけ…？
ふと思い立ってトライ。
いつも常備してあるトマトソースを使ってみたら、これがなかなか（笑）
ソースに下味が付いているからか、なにもしなくてもかなり複雑な味に仕上がって大満足♪