今日の夜ごはんです
イタリアンでしょっ。
イタリアンが多い添乗員のひとりごとの弟のブログかと思っちゃうでしょ

きのこのブルスケッタ。
?フランスパンは適当に切って、バターをぬってにんにくをすりこみオーブントースターで焼きま
す。
　にんにくは、チューブのでもパウダーでも、何でもＯＫ
?しめじとホタテを、フライパンに油をしいてチューブにんにくを１ｃｍほど入れて炒めます。
　そして、しょうゆとコショウで味付けします。
?いい感じで焼けたフランスパンに?をのせて、ドライパセリをパラパラさせて、出...

日中にカップリングパーティで一応カップルになった彼からメールが　「今日は何してるの？」と。

う～ん、またもやいきなりですか(￣_￣ i)　毎回いきなりなお誘いですよね。

まだまだ暑い日が続きますね~。夏休みが終わって、クーピーはだんだん夏気分が抜けてきたのに、やっぱりまだ８月。今日も半日外出していたらしっかり汗かいて、家に帰って来ても水分補給をし続けたまま晩ご飯作り^^；今夜の晩ご飯は「豚肉ときのこのおろしがけ」お味は２種類で~す♪１つは、やっぱりあっさりしたものが食べたくて「ポン酢おろし」で。（写真奥）もう一つは、あっさりしたものが続いているので、旦那のためにもしっかり味の「焼肉のタレ味」におろしをかけて、少しさっぱり。（写真手前）今回はお...

レシピはこちらです。HPへ。→残暑が厳しいけれど、夜や朝に吹く風が気持ちよくなってきました。こうなると名残惜しいものが一杯。カキ氷や冷やし中華、冷やし緑茶にアイスコーヒー。食べ物ばっかりだ☆夏はコーヒー薄めに入れたアイスコーヒーにマーマレードを落とすのが好き。なので、パンバージョンも作ってみました。マーマレードを仕込み水と砂糖代わりにタップリ入れて、コーヒーもくっきり香ります。マーマレー

◆味噌汁◆
調理時間：１０分（別途、煮干を水に漬ける時間３０分かかります）
調理方法：煮る
★市販の顆粒だしと一味違う煮干だし♪
　味よし！！体によしの味噌汁です。
　手軽に出来るので是非お試しくださいな

簡単でボリュームがあって美味しい！土曜の朝は、そういうのが一番。しっかり身体を動かすには、しっかりエネルギー補給が大事なんですもの、【8月25日の朝ごはん】残りもの炒飯。 応援お願いします♪「こちら」今朝の炒飯は、とっても好評♪味噌と梅干しと醤油の組み合わせ♪♪
【炒飯試作メモ】 (いつも炒飯はメモを残しているので)
中華鍋使用。
味噌に漬けた豚肉を使用。

パスタの基本中の基本のようなミートソース。
大人も子供もみんな大好き♪ですよね〜(^-^)
イタリアではボロネーゼ（ボローニアと言う地名から付いた名）と言います。

本場のミートソースはお肉メイン！トロリとした感じではありません。
本来はフライパンでソースとパスタを和えてから器に盛るそうです。
気長に2時間くらい煮込むんですが、我が家は常備してあるトマトソースを利用。
約１時間ほどでできあがりです(^-^)v