今朝のおめざは、カナが会社でもらってきた茶まんじゅうです

バッグの中でつぶれちゃったけど、しっとりおいし〜〜〜

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夕べのお父さんの晩酌です。
おとといの夜と、ほとんど同じですね

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9月19日の晩ご飯

昨日も飲み過ぎた〜！
予定では、『 旦那さんとホルモン屋さん→＊つぶあんな週末＊のちよみちゃんと会ってご飯を食べて帰宅』だったから飲み過ぎないはずだったんだけどな〜。。。

仕事の後、大丸でちょっと買い物。ホルモン屋さんへ向かう途中に、一度行ってみたいと思っていたバール　abukuがあるのを思い出した。
平日の18：00〜19：00は、ワイン＆ビールが半額♪素敵で

揚げレンコンとオクラの和え物

・オクラ一袋→袋のまま塩を少し入れて軽くこすって洗い、熱湯でさっと茹でて　冷水にとって、斜め切りに
・レンコン２節→皮を剥いて乱切り、酢水につけてあく抜き後　水気をきる
フライパンに大さじ２くらいの油を入れて、レンコンをじっくり焼き揚げる
これくらいの焼き加減がお好み♪
・玉ねぎの擦りおろし大さじ１　醤油大さじ１強　酢大さじ１　擦り胡麻少しと、レンコン・

昨日写真に写らなかった大根の端休め。納豆昆布とポン酢で和えただけーなんだけど、お漬物的でおいしいです。お問い合わせもいくつあったので、簡単だけどレシピも載せちゃいます。そして今日の献立。ピーマンの肉詰めきのこの胡麻和え。人参とホタテのサラダ。端休め大根。ジャガイモとワカメのスープ。黒米いりご飯。梨。先日友人か”ピーマンの肉詰めのピーマンがはがれちゃうのは何故？？？ってメールがあって、&

お彼岸だと言うのに、大阪は35度もあるんですが（ちょっとおかしくない？）
食欲はカレンダーどおりにやって来ますよね（笑）

この間まで貧血気味で、食欲が無いと言ってた娘。
最近は目が合うと「お腹減った〜(´〜`；) 」の一言。
良いのか悪いのか分からないけど（笑）
増血プログラムの成果があった事は確かみたいです(^-^)v

そんな娘のリクエストで、エビたっぷりのマカロニグラタンを作りました。
マカロニ入りは…なんと半年ぶり？
エビグラタンは以前にもレシピアップしてます。
今回はトマトをたっぷりと入れてみました。
缶詰じゃなくて、生のトマトです。
これがなんと！爽やか〜な風味になっておいしいんですよね♪
お味噌汁に入れてもおいしいって言いますよね。
（まだ試した事は無いですが…）
トマトって摩訶不思議なチカラがあるみたい(*^-^*)
ぜひお試しくださいね〜☆

「エビとトマトのマカロニグラタン」

【材料】

3〜4人分

＊マカロニ150g
＊タマネギ大1/2個
＊むきえび100〜150g
＊トマト大１個（さいの目切り）
＊サラダ油大さじ1
＊バター大さじ1
＊塩コショウ
＊白ワイン大さじ2
＊ベシャメルソース250〜300cc

調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★　（豆腐とちゃうんや～ 　　...