10月24日のお弁当

鶏肉のピリ辛焼き
しし唐の塩・胡椒炒め
オムレツ
いんげんの天ぷら

【鶏肉のピリ辛焼き】
?鶏もも肉を一口大に切り、塩・胡椒・酒を揉みこむ。（←前日の晩に準備）
??に片栗粉をまぶし、こんがり焼いて、お皿に取り出す。
??のフライパンの余分な油をふき取る。Leeさんの秘伝のタレ＠modoki.daiyou♪・酒・豆板醤を煮立ててから、鶏肉を戻

地味なご飯が一番大好きなワタシ(多分家族も)。焼く・和える・茹でる！そして醤油味が大好きです　◎欠点があるとしたら、寝る前に空腹になってしまうことでしょうか・・・【10月23日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」　応援お願いします♪「こちら」
【なすとじゃこの醤油炒め煮】なす・ちりめんじゃこ・大葉・輪切り唐辛子調味料：醤油・みりん・酒
なすを薄切りにし、ごま油で炒める。

本日2日目の更新ですが、嬉しぃお知らせなのです～っ

きのう発売のファッション誌「ViVi」で、
あゆのブログが紹介されました～～っ

「マストチェックブログ」というコーナーで、
たくさんの人気ブログが紹介されている中に
グルメ部門であゆのブログが紹介されている...

↑カボチャ、くだしゃ~~~~い！！！ *ご飯（発芽十六雑穀米） *コーンスープ（コーン・卵） *中華野菜炒め（豚バラ・イカ・ブロッコリー・エリンギ・人参・竹の子） *大学かぼちゃ（かぼちゃ・胡麻） *キュウリと長葱ののなめたけ和え（キュウリ・長葱・なめたけ） 平日なのに珍しく夫も一緒に食事なのは、体調不良で会社を休んだため。 しかし！いくら体調が悪くても、食事内容、普段と全く同じものを 食べる事が出来るのは、ある意味特技かも？ 先日食べた、中華料理屋の野菜炒めをマネッコ...

チキンカチャトラや鶏のねぎ塩焼きに次いで人気があったのがドライカレー。ルウを使って作る簡単なもの。今回はこのレシピのアレンジバージョンです。みじん切りにしたレンコンとごぼうを入れた根菜ドライカレー。とにかく食感がよいです。ごぼうはゴリゴリするし、レンコンはシャキシャキ。レンコンからちょっぴり粘りが出るのもよいのです。わたしは、こっちのほうが好きかもー。根菜好きなので。食物繊維たっぷりの根菜って体に・・・

大きなじゃがいもをいただいたので、
丸ごとレンジでチンして肉そぼろをかけていただきました～

玉ねぎも一緒に炒めて甘味のあるそぼろですょ

玉ねぎ入り肉そぼろの作り方

材料(2人分)
*合い挽き肉・・・150g
*玉ねぎ・・・・・1/2個
●しょうゆ・・・・大さじ2～3
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