大きなじゃがいもをいただいたので、
丸ごとレンジでチンして肉そぼろをかけていただきました～

玉ねぎも一緒に炒めて甘味のあるそぼろですょ

玉ねぎ入り肉そぼろの作り方

材料(2人分)
*合い挽き肉・・・150g
*玉ねぎ・・・・・1/2個
●しょうゆ・・・・大さじ2～3
●砂糖・・・・・・大さじ1
●みりん・・・・・大さじ1
●酒・・・・・・・大さじ1

作り方
①フライパンを熱し、挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。
②挽き肉の色が変わったら●を合わせた調味料を加え、汁気がなくなるまで良く炒めたらできあがり。

挽き肉を先に炒めて、お肉から出た脂を拭き取ると脂分を抑えられます。

普通サイズのじゃがいもは洗ってラップをし、1個の場合500W電子レンジで約5分～6分加熱しています。

ごはんに良く合うそぼろですが、
温野菜にかけて食べたりレタスに巻いて食べたり
アレンジしてもおいしくいただけますね～

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