今日は、久しぶりに三崎町交差点にある「タイラーンナー」に行きました

チキンのバジル炒め　８５０円。
ランチは、全部で１５種類。
開店当時は日替わりで３種類ずつでしたが、今日行ったら、毎日１５種類から選べるようになっ
ていました

おいし〜
八王子でタイ料理が食べられるのは、うれしいな。

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今週は夫の帰りも遅いようで・・・
とりあえず子供たちに、ご飯を食べさせて塾へ送って行ったり・・・[:自動車:]
ちょっと忙しくハードになりそうです。

そんな時はスピードメニューが登場します。
大急ぎで３品くらいを作ります・・・
...

10月25日のお弁当

豚肉のWチリソース
しし唐の塩・胡椒炒め
オムレツ
ちくわの磯辺焼き（炒めて軽く塩・胡椒・仕上げに青海苔＆だし醤油）

今朝、通勤電車の車窓をぼんやり見ていたら、ビルの屋上にクリスマスツリーを発見。
はやっ！って思ったけど、実際のところ、あっというまに年末なんだろうな〜。

『豚肉のWチリソース』
?トンカツ用の豚肉を一口大に切って、塩・胡椒・酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分 じゃがいも　　　　　　　　　　　　...

揚げ物続けてしまった・・・☆昨日のがんもどきは思ったより油が汚れなくて、もう一度使いたくなってしまったのです。そして、名前どおりのレシピです。鯖を醤油とみりん、お酒に漬けてから、カレー粉を加えた衣で揚げます。風味付けに出来上がりにも一振り・・・。鰹節を炒って振りかけたら完璧☆お醤油と、カレーとカツオ出汁のコラボ。やっぱり美味しい。木曜日の献立。鯖のカレー竜田揚げ。高野豆腐とレンコン、サトイモを炊い

最近は朝晩がぐっと冷え込むようになってきた大阪。
雨が降ると昼間も寒くて、暖房を入れる…まではいかないけど、なんとなく冷える…
そんな日のランチに食べた１品です。

あんかけなので冷めにくく、体もホカホカ♪
白菜やきのこをたっぷり入れたボリュームラーメンです。
もちろん、市販のラーメンに比べたら油分も控えめ。
お子様にも安心して食べていただけます。
ちょっと苦手な野菜を入れても一緒に食べてくれるかもしれませんよ(^-^)
大人にはピリ辛もおすすめです♪
ツルツル〜っとどうぞ！

「あんかけラーメン」

【材料】

3人分

＊ラーメン3玉
＊白菜1/4（細切り）
＊焼豚適宜（細切り）
＊しめじ他お好みのキノコ1パック程度
＊ごま油大さじ1
＊塩コショウ
＊きざみネギ適宜

『ラーメンスープ』
＊スープ1500cc（鶏ガラとコンソメ1:1のブレンド）
＊酒大さじ2
＊塩小さじ2（岩塩や海の塩などの自然塩）
＊みりん大さじ1
＊醤油大さじ2
＊水溶き片栗粉（片栗粉大さじ2＋水少々）

【作り方】

1.【スープを作る】
　　鍋に湯を沸かしてスープを作ります。