大葉にまみれた（？）爽やかな香りの照り焼きです(^-^)
オイスターソースの旨味を活かした味付けで、甘さは控えめ。
大葉を思い切ってた〜くさん使うとおいしいんですよ〜！
どなたにも人気な愛されおかずのできあがりです♪
（最近やたらと愛されナントカって言うのが多いので使ってみましたw）
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
パパ〜っとできるので、忙しい朝でも楽々です( ＾ｰﾟ)♪

「鶏の大葉照り焼き」

【材料】

3人分

＊鶏もも又は胸1・1/2枚
＊塩少々
＊サラダ油大さじ1
＊大葉7〜8枚（半分に切ってから千切り）
＊酒大さじ1
＊みりん大さじ1
＊オイスターソース小さじ1
＊砂糖小さじ1/2〜1

【作り方】

1.【下ごしらえ】
　　鶏肉は分厚い所は包丁を入れて切り開き、一口大に切る。
　　軽く塩を振ってすり込んでおきます。

2.【焼く】
　　フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼きます。
　　両面に焦げ目が付いたらお酒を回しかけ、火を少し弱めて蓋をして蒸し焼きにします。
　　火が通ったら調味料を回し入れ、火を少し強めて全体に絡めながら水分を飛ばします。
　　（お箸で押してみて弾力があったら火が通っている証拠）
　　仕上げに大葉を散らしたらできあがり。

今日の朝ごはんです

アジの開き。

納豆・ハム・もずく。

お父さん作　ぬか漬け。

豆腐・大根・油揚げの味噌汁。

そして、リッツ

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今朝のおめざは、石垣の塩ちんすこうです。

甘さと塩加減が、いい感じ

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今日は、ミカの誕生日です。
何歳になったかは、本人はもういいそうです
お三方の誕生日だとここでホールのケーキが登場するのですが、人間の誕生日は「おめでとう
　」と朝にみんなで声をかけて、休日に本人の好きなものを食べに行って終わりです

今日は友達がディズニーシーで誕生祝いをしてくれると、朝７時に出かけて行きました。
友達は、多いんですよね。

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おはようございます　はなこ　です。　
今日は イカ納豆丼　のレシピです♪
材料
　　
　　納豆　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック
　　付属のタレ・からし　　　　　　　　　　１つずつ
　　いかそうめん　　　　　　　　　　　　　適量
　　オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　２本
　　卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　青ネギ　　　　　...