【ひとこと】
出張試作で、帰宅がすっかり遅くなってしまったので、
朝の内に煮ておいた「水炊き」を温め直し、
冷蔵庫に入れておいた「きゅうりのサッパリ漬け」を出しました。
「えのきの金平」は蓋付き容器に入れて室温に出しておきましたが、
朝作って、その日の内に食べるなら冷蔵不要です。
そして「試作料理」の味見。
お腹を空かせた1歳と3歳が覗き込んでます。
きゅうり好きの2人できゅうりをしばし独占、飽きるまでパリポリ食べていました。
お兄ちゃん（7歳）は、水炊きにラー油＆しょうゆを垂らして「うほほっ」と喜んでいました。

★水炊き
　◎豚ももスライス…300g、ごぼう…1本、人参…1本、だし用昆布…1×10〓、煮干し…5本、
　　とろろ昆布…適宜、コーン缶（パンに使った残り）…90g、
　　シークヮーサー／レモン果汁／しょうゆ／ラー油…適宜。
★えのきだけの金平
　◎えのきだけ…200g、しょうゆ…大さじ1、みりん…大さじ1強、黒ゴマ…大さじ1。
　　＊油脂不使用。
★きゅうりのサッパリ漬け
　◎きゅうり、塩、りんご酢、しょうゆ、白ゴマ。
★試作料理（鶏の炭酸＆白ワイン煮、タラモグラタン）
★白米ご飯
　◎ご近所さんからいただいた「宮城のひとめぼれ（新米）」。

☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆
<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">