調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★　（海老か～　ほんでちょっと辛い...

定番のスクランブルエッグ

見た目はシンプルで地味～な感じなのですが、
ホクホクじゃがとキャベツ・挽き肉が卵と絡んでおいしぃ朝食メニューなのです

ホントはオムレツにしよぅと思ったんだけど、
具が多すぎてまとまらなかったのでスクランブルにしちゃった

材...

【ひとこと】
珍しく「天ぷらうどん」です。
午前中、4人（7歳はキャンプに行っていて不在）で、
のんび〜り、ぶらぶ〜ら、買い物に出かけました。
…ら、昔からあった（と思われる）うどん屋さんが新装開店し、
店先で、麺とつゆと天ぷらを売っていました。
おばちゃんの笑顔につられて立ち寄り、麺を購入。
出かけ前につゆは作っておいたので（昼は乾麺を茹でるつもりでした）、麺だけ…と思ったのですが、
ふと見ると、夫と3歳と1歳の視線は、ショーケースの中の天ぷらに釘付け。
いかにも食べたそうだったので、
かき揚げ2つ、人参天1つ、南瓜天1つ、芋天1つを買いました。
「麺も天ぷらも、昔、駅やサービスエリアで食べた“立ち食いうどん”の味だね」
ということで、夫と意見が一致しました。

★天ぷらうどん
　◎茹で麺と天ぷら（購入）、とろろ昆布／コーン缶…適宜、
　　麺つゆ（みりん／酒／しょうゆ…1/2カップずつ、水…1L、かつお節…適宜）。

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冷凍パイシートを使って、ホットパイシチューに初挑戦
中身は、鮭のクリームシチューです

冷めたシチューを、耐熱の器に入れて、器のフチに卵白をぬる
冷凍パイシートを半解凍のうちにめん棒で伸ばし、器よりも少し大きめにカットして、器にのせる
フォークで器のフチにしっかりつけて、ハケで卵黄を塗る
余熱をあげたオーブンで２００度１５分１７０℃５分で焼き上げました。

パイシートを薄く