【ひとこと】
昨日のお昼に、うどん屋さんの店先で買った天ぷらが残っていたので、
オーブントースターでカリリと温めました。
後はピーマンのソテーと卵焼き。
ソテーに人参を入れたり、卵焼きには海苔を巻きこむなど、
彩りを考えてちょっぴり工夫すれば良かったナ。
写真を撮ろうとしたら、あまりにシンプルなお弁当だったので、
ピーマンに粉チーズを振り、ご飯に紅しょうがをのせました。

★卵焼き
★ピーマンのカレーソテー　…野菜70g
　◎ピーマン（2個。せん切り）をごま油（少々）で炒め、
　　カレー粉（少々）と中濃ソース（適宜）で味をつけただけ。
★南瓜とさつま芋の天ぷら　…野菜約80g（衣を除く正味）
★銀杏ご飯＋紅しょうが
　◎炊きあがった玄米ご飯に、しょうゆをまぶした銀杏を混ぜただけ。

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【11月27日のお弁当】豚肉とねぎの中華炒め・根菜サラダ・だし巻きたまご・ブロッコリーだし煮・トマト
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ちょっと更新さぼっちゃった(^_^;)
最近ちょっと仕事が忙しくて、いつも以上に必死にPC作業をしているので、目がお疲れ。なので、仕事以外であまりPC触りたくなくって。
あっ！身体はとっても元気だからご心配なく（笑）

11月23日（金曜日）の晩ご飯

先週は、料理をさぼっていたから、冷蔵庫に、食材がいろいろ残ってる！
とりあえず、『いい加減に使わなくっちゃな食材を使い切りましょう』

11月24日（土曜日）の晩御飯

旦那さんは外飲み。
週末は、やっぱワインよね〜♪ってことで、スペインワインを買って帰って一人晩酌♪
1000円程のものをセレクトしたんだけど、この値段なら十分いける！
はい、いつものごとく、一人で1本おいしくいただきました〜（笑）

ガーリックトーストとチーズがあれば幸せ〜(#^.^#)

日曜日は、京都競馬場へ行って、馬主席で年に一度の

娘、親不知が痛くて、只今離乳食状態です（笑）
たしか…１年半ほど前にも親不知が痛くて、
その時にも黒ごま粥やらパンプディングやらを作ったっけ。

今回は又別の親不知。
親不知って一応４本あるのよね〜（汗）
まだ歯茎から顔を出していないのに、横向きに生えて来てるみたいで、
それが神経を圧迫してうずくらしいです(^-^;)

先日どうにも我慢ができなくて、歯医者さんに行って来た彼女。
手術が必要ですと言われて凹みっぱなし…
抜くまではあんまり硬い物は無理かしら？
と言う事で、とりあえず痛くてあんまり食欲も無いと言うので
お腹が減った時用に蒸しパンを作りました。
そう言えば、前回も蒸しパンを小さくちぎって食べてたな（笑）

中華の蒸しパンのマーラーカオ風なのを作ってみたんだけど、
これがビックリ！！
泡立てや発酵も要らないのに超ﾌﾜﾌﾜで、
まるで蒸したシフォンケーキのよう♪
昔、よくホットケーキの素で作ったりしたけど、こんなに簡単に
もっとおいしいのが作れるなんて知らなかったわ〜(^-^;)
材料は大雑把だったんですが、大当たりだったみたい♪
娘よりも母がハマりそうな予感です（笑）

お砂糖は控えめなので（キビ砂糖を使っています）
あっさりとヘルシーなおやつです。
ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。
蒸したては美味しくて感動しますよ〜(*^-^*)v