ちょっと更新さぼっちゃった(^_^;)
最近ちょっと仕事が忙しくて、いつも以上に必死にPC作業をしているので、目がお疲れ。なので、仕事以外であまりPC触りたくなくって。
あっ！身体はとっても元気だからご心配なく（笑）

11月23日（金曜日）の晩ご飯

先週は、料理をさぼっていたから、冷蔵庫に、食材がいろいろ残ってる！
とりあえず、『いい加減に使わなくっちゃな食材を使い切りましょう』の晩ご飯。

なすの肉味噌チーズ焼き

中身はこんな感じ

ナスに軽く塩を振ってオリーブオイルで焼き、肉味噌（豚ミンチをパラパラに炒めてから、塩・胡椒・にんにくみそ・粉唐辛子で味付けたもの）とチーズを乗せて焼く。
ワインに合うね♪

このセットの中の1本です♪

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なすの即席漬け

なすが一本余ったので、浅漬け風に。塩水にしばらく漬けてから、キムチの汁・ごま油・青ねぎ・ごまで和えました。

お豆入り野菜スープ

5mm角に切った人参、玉ねぎ、キャベツをオリーブオイルで軽く炒めてから、皮を剥いてざく切りにしたトマト、水、鶏がらスープの素、酒、水煮の豆ミックス、ローリエを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。ケチャップ、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。

なめことにんにくの芽を使い切りたくて、一緒に炒めちゃおっか！っと思ったけど、外しそうな気がしたので、別々にすることに。

なめこ＆焼き豚　塩・胡椒・だし醤油で味付け

にんにくの芽　塩・胡椒で味付け

食べてみた結果、思ったこと。別に分ける必要はなかったわね。残念ながら、分けた効果はあまり分からない(^_^;)

いつかの鮭とばが少し残ってたので、小さく切ってチン

Leeさんの青梗菜のキムチ←これは残ってたんじゃんなくて大事に残しておいたのよ♪

いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）