ずっと前から娘に、作って〜！とせがまれてた麻婆豆腐。
タイミングが悪くて作れないままだったんだけど、
先日やっと実現（大げさだなw）

娘「あ、麻婆豆腐や〜♪(*^▽^*)ﾔﾀｰ!!」

あんたは子供かぃ！と言うくらい大喜び（笑）
少し前は親不知で泣いてたから、余計に嬉しいのかも(^-^)

ポイントはミンチをポロポロになるまで充分炒める事と、
お豆腐を混ぜる時に、オタマの背を使って、押すように優しく混ぜる
って言う事かな。

味噌の香と中国山椒のぴりりとした辛みがおいしかった〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
食べているうちに体もホカホカしてきて、汗かいちゃいました。
辛いものって、夏は爽やかに、冬は温まっていいですよね！
苦手は方は、豆板醤を控えめにして作ってみてくださいね。

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「麻婆豆腐」

【材料】

３人分

＊豆腐１丁（さいの目に切る）
＊ミンチ150g
＊サラダ油大さじ2（炒めように１、最後の化粧油に１使います）
＊ネギ1/2本（みじん切りにし、少しトッピング用に除けておく）
＊生姜みじん切り小さじ1
＊豆板醤小さじ1
＊水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1＋水少々）

昨日の12月2日、日曜日の晩御飯
＊春巻き、サラダ菜＋プチトマト
＊お揚げの炊き込みご飯
＊根菜のみそ汁（ゴボウとレンコン入り）
＊ピーマンのツナ炒め（てんきち本２より）

ココ最近兄さんと兄さんの愉快な仲間達の中で再び《ウイイレ》（サッカーのテレビゲーム）ブームが到来しているようで、6年生男子達がよく我が家のリビング（うちはリビングにしかテレビがないので　笑）に集合してゲームに興じている。
（選手の

【12月3日のお弁当】豚の生姜焼き・ポテトサラダ・れんこんとしめじの金平だし巻きたまご・茹でブロッコリー応援お願いします♪「こちら」　↑↑↑　家族のお弁当応援お願いします♪「こちら」　応援お願いします♪「こちら」　　☆お野菜　　しょうが・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・きょうり・レタス菜・トマト　　れんこん・しめじ・ブロッコリー▽　いつも応援ありがとうございます♪　▽1

　
フランスの家庭での普段のごはんに多いのは簡単な前菜を食べて、メインにステーキとフリット（フライドポテト）、そしてチーズとデザート。
ステーキフリットの付け合わせにはたっぷりのサラダ菜サラダやこのにんじんのサラダ、キャロット・ラぺを添えるのですが、大学生の頃、この組み合わせにハマって一時期よく食べてました。^^

ステーキはビーフに限らずチキンだったりポークだったり。
ワインは飲めなか

好きな食べ物が似ているワタシたち◎だが、ワタシが大好きなもので家族が苦手な、冬にあったか美味しい一品があるのです、絶対食べられない、ってほどじゃないので作ると食べてくれるけれど、苦手って知りながら作るのは、やっぱり気が引ける・・・どうしても食べたいワタシ、(今日は)どうしても食べたくない家族、【12月2日の晩ごはん】ワタシの晩ごはん 応援お願いします♪「こちら」 応援お願いします♪「こちら」※　茹

*ご飯 *鍋（豚ロース・鶏団子・アンコウ・白菜・しめじ・長葱・豆腐・ 油揚げ・かまぼこ・ソーセージ） 久しぶりの更新になってしまいました。 昨日、日曜日のバンゴハンです。 「更新ないね？」とご心配頂いた方、申し訳ありませんでした。 今日からボチボチとブログ更新していくつもりです。 今回の続きは私事です。