寒くなって来てから、煮込み料理をよく作ります。
週に一度デリバリーしてもらっている、
オーガニック野菜の中に
小ぶりの玉ねぎがありました。
ポークビーンズと一緒に煮てみたら美味しかったので、
今回はアレンジ版としてアップしますね。
（最初にアップしたポークビーンズのレシピはこちら↓）

今回のレシピには、使ったハーブも詳しく書いてあります。
その他ビミョーに分量なども違う進化系なので
煮込み料理がお好きな方は
ぜひチェックしてみてくださいね(*^-^*)

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使った小玉ねぎは、
ペコロスよりもやや大きいくらい。
じっくり焼き色を付けてからコトコト煮込むと、
自然の甘みがジンワリ出て
めっちゃ美味しいの〜(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪

作った翌日はさらに美味しくなってるから
娘のところへ行くときに
お土産として持って行くと
娘大喜びです（笑）

クリスマスや忘年会なんかの
パーティーシーズンにぴったりのメニューなので、
前日に作っておくと当日は確実に楽できますよ〜( ＾ｰﾟ)♪

冬らしい日が多くなってきました。
みなさん、3連休はいかがお過ごしですか〜？(*^-^*)

我が家の食卓も
一段と冬メニューが増えてきました。
先日、「カキフライ以外の牡蠣が食べたい！」
と言うダーリンのリクエストで
作った一品が美味しかったので
レシピをアップしておきますね( ＾ｰﾟ)

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今年は猛暑だったせいか、
夏以降は葉野菜やトマトなんかのお値段が
すごかったですよね〜（汗）
最近はそれも落ち着きつつあって、
レタスをはじめとした葉野菜が
やっとお財布に優しくなってきました(*^-^*)v
今回のレシピはレタスをたくさん使うので
まるまる1個買っても、
あっというまに消費できてしまいますよ！
最初に調味料を用意すれば
炒めるだけ！の簡単料理なので
ぜひトライして見てください(^▽^)

「牡蠣とレタスのオイスターソース炒め」

【材料】3人分

＊牡蠣 150g
＊レタス 1/2個（ざく切り）
＊絹厚揚げ 1個（1cm厚さの一口大に切る）
＊太白ごま油またはクセのない植物油 大さじ1
＊粗塩、コショウ 各少々

孫猫ロボたんの画像アップは久しぶりかな？
娘に頼まれていた
猫用ごろりんマットが出来上がったので
早速届けに行ってきました。
ロボたん、元気にしてますよ〜(*^-^*)

娘が選んだ生地で作ったマットは
こんな感じ。↓

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黒に近い深い緑に、色とりどりの花柄。
ちょっぴりアンティーク風の雰囲気
が気に入ってるんですって(*^-^*)

「フワフワにしてね！」
って言う娘からのリクエストで、
キルト用のワタを4枚がさねで挟みました。

しつけをかけただけで、
線も引かずにミシンでガガーっと適当に縫ったので
ステッチが等間隔で無いのはご愛嬌(^▽^;)
おかげさまでアッと言う間にできてしまいました。

で、ロボたんの目の前に広げてみたら…

スタスタと寄ってきたところまではよかったのに
そこから踏み出さないロボたん。
横を向いたまま直視しようとしません（汗）

娘「え〜！なんなの！？
そんなに気に入らなかった？？」

先週、娘と一緒に
キルト＆ステッチショー2018大阪を見に行って来ました(*^-^*)

規模の大きいキルトと刺繍の展示会なんですが、
東京でのショーが終わって、
大阪では11月8日から3日間の開催でした。

大阪は毎年12月に開催されることが多く、
仕事をしていた時は年末はいつもバタバタで(^-^;)
今までなかなか見に行く機会が無かったんですよね。
でも今年は11月！
ヤッター！と意気込んで
娘を誘って出かけて来ました。

人気作家の作品から
コンテストに入賞した作品も！
「ｗ(￣△￣;)ｗおおっ! 凄いね〜！」
の連発でしたが（笑）
撮影OKだった素敵な作品を
ぜひみなさんと共有したいと思います。

まずは刺繍作家青木和子さんの作品。
ストーリーがあって素敵♪
刺繍に留まらず、アップリケやペイントも使って
表現してあります。
思わず何処かへ旅行に行きたくなりますよね(*^-^*)

大好きな下田直子さんの作品。
バッグや刺繍の本を何冊か持ってますが
生バッグだよ！（笑）
実物は綺麗〜♪

芸大出身の娘は、私とは観点が違って

アッと言うまに11月ですね〜！
大阪は、あちこちで巨大なクリスマスツリーや
イルミネーションが登場して、
気分だけは「年末」に向かいつつあります(^-^;)

このあいだ、
久しぶりにパエリアをいただいたので
今日は画像をアップしますね(*^-^*)
これ、有頭エビとアサリの旨味がたっぷりで
めちゃくちゃ美味しかったんですよ〜(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪

この有頭エビ、ダーリンが友達に
「近所に昭和な感じの商店街があるから…」と教わって、
お散歩がてらに行ったお買い物で買って来てくれたもの。
そう。久しぶりの男の買い物でございます（笑）

商店街は、雰囲気もお値段も
昭和で時が止まった感じだったらしくて(^▽^;)
楽しそう〜に獲物を抱えて帰って来たダーリン。

ダーリン「これ、赤足エビだって。車海老系らしいよ。
　　　　　パエリアにどう〜？(￣∀￣+)ニンマリ」

と言うわけで、
彼のリクエストにより作ったパエリア。
エビは甘みがあって、思ったより美味！
パエリアにちょうど良い感じでした。

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今回は、お肉系は入れずにアサリ多め。

スパイスレシピです。

今月のテーマは
スパイスでお料理上手
『かんたん＆楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ』です！

いただいたのはこちら↓
＊GABANナツメグ＜パウダー＞
＊GABANカルダモン＜パウダー＞
＊GABANポピー＜ホール＞

今...

体調も戻りつつあるので
昨日はダーリンと、珍しく娘も一緒に
3人で梅田へお出かけしてきました(*^-^*)

実は娘も、気胸（肺の空気が胸腔内で漏れる状態）で
しばらく具合が悪かったんですよね(^-^;)
なのでリハビリ代わり（？）になれば良いかな〜と。

お買い物…と言うよりは
やっぱり食べることが最優先かな？（笑）
グランフロントにある、
インターコンチネンタルホテル大阪の
レストランNOKA（ノカ）でランチをいただきました。

お店の詳細は以前にアップしたのを
チェックしてみてくださいね。↓

ここ、ダーリンのお気に入りで、
ズラ〜っと並んだお料理を
「何を食べようかな〜♪」と
ワクワクしながら悩むのが好きみたい（笑）
グランフロントやルクアによく行くので
時々食べに行くんですよね。

私は白ワイン、娘とダーリンはお茶けで（笑）
まずは乾杯〜♪

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さつま芋やぎんなん、
メニューは秋の食材がたっぷり♪