今日で、今年も仕事納め・・・・
なんだか年末の感じがしないのですが〜
これから洗濯物も沢山したかったのにお天気が悪そうで、冴えませんね〜
色々掃除もしたかったのにな〜[:がく〜:]
昨日の記事で皆さんから質問を頂きました。
どんな...
*ご飯 *味噌汁(玉葱・ワカメ) *包み焼きハンバーグ(合挽き・玉葱・お麩・しめじ・舞茸・インゲン) *付け合せ(もやし・ニラ) *とうもろこし *納豆(ほうれん草・納豆) *バナナ ニャンコがバンゴハンではなくってよ。 SDカードないのに気付かず写真撮ってしまったので、ニャン写真でもと。 こどもチャレンジの付録で遊ばれているニャン。 最近、知恵をつけたのか、ワタシの傍にいればイジメにあわない! と思っているようで、避難してきます。 「長太をいじめないように!」と何度言って...
昨日の晩ご飯は「鮭のてまり寿司」おむすびサイズの少し大き目サイズだけど^^;昨日ご紹介した「鮭とセロリのマリネ」に使った鮭が残ったのでご飯に混ぜてお寿司にしちゃったの^^(中の鮭酢飯はこんな感じ↓)具が鮭、白ゴマ、大葉、と、とってもシンプルなので手早く出来てランチやちょっとしたおもてなしのご飯ものにも活躍してくれます^^てまり寿司にすると見た目もかわいいし、これからだと「おせち」に合わせるご飯ものにもいいかも。今回はちょっと遊んで、卵に顔を書いてみたよ^^♪そう、クーピー家の...
材料:
ホタテ(刺身用) 7~8個
もやし 1パック
片栗粉 大さじ3
A
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
一味唐辛子 適量
白ゴマ 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
塩 適量
サラダ油 大さじ2
1、ホ...
調理時間 30分 (2人前) 子ども評価 ★★★ (マカロニは食べるけどお魚は...

クリスマス前にいただいた、優しい味の変わりダシ巻きです。
エビがぷりぷり♪
おいしいダシの効いたたまご焼きにアツアツあんのダブルだし![]()
作りながら目がハートになちゃった(笑)
ダーリン「もうないの?」
娘「もうないの?」
親子でハモってくれてありがとう(笑)
たかがダシ巻き…と思ってたんだけど(^-^;)
家族にはかなり好評でした♪
又今度作るね〜!
クリスマス前だったので、あっさりとしたおかず中心の晩ご飯でした。
もう1品…という時におすすめです。
過食になりがちな時期ですから、優しいおかずで
お腹を労ってくださいね(^-^)

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「あんかけエビだし巻き」
【材料】
3人分
*エビ5〜6匹
*たまご3個
*ダシ汁40cc
*塩小さじ1/3(海の塩などの自然塩)
*みりん小さじ1
*薄口醤油小さじ1/2
*サラダ油適宜
*ほうれん草1/2把
『あん』
*だし汁200cc
*みりん小さじ1
*塩小さじ1/3(海の塩などの自然塩)
*薄口醤油小さじ1