Hummus or Hommos（ハンモス・ホンモス）を食べたくなったので久...

かぼちゃのカレー

インド料理教室の様子。たまねぎのみじん切りです。

インド料理教室でナンを作っているところ。

インドのタージホテルグループの紹介。⇒私たちの歴史⇒インド料理教室講師プロフィール

じゃがいものパコラを作っているところ。パコラとはインド風の天ぷらのこと。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。⇒タマリンドチャツネ⇒ミ...