「かじめ」と言う海草です。 ご存じない方もいらっしゃるかと思いますが、旦那さんの...

調理時間　２０分　　（２人前） （漬けこみ時間含まず） 子ども評価　★　（酢っぱ...

3月17日の晩ご飯昨日は、旦那さんと一緒にいつもの豚串ホルモン屋さんへ♪まずは、黒生♪マスターの義姉さんが漬けられたおいしいらっきょうキムチ納豆これは、仕事の後、トレーニングをして来た旦那さん用。プロテイン代わりなんだそう(^_^;)ビールの後は、旦那さんキープのおはら（芋焼酎）のお湯割り♪昨日もよく飲んだわ〜(#^.^#)がつ刺し（豚の胃袋をボイルしたもの）　生姜醤油で付けながら食べるのが正

*ご飯（発芽十六雑穀米） *スープ（ワカメ・長葱・胡麻） *鶏と白菜の煮込み（鶏もも肉・白菜・人参・きくらげ・干し椎茸・生姜） *めかぶ＠ポン酢 *台湾風玉子焼き（卵・切干大根・生姜） ※子供~同じ ※夫 ~スープのみ バンゴハンを作る時点で、何を作るか決まっていなかった昨日の月曜日。 目に付いた鶏肉と白菜で煮込みにしました。 鶏肉は塩と酒と片栗粉で下味。 味付けは鶏がらスープの素・塩・醤油・オイスターソース（顆粒）・酒。 軽く水溶き片栗粉でとろみ付け。 いわゆる中華丼と...

久しぶりに炊き込みご飯を作りました♪濃いめの味付けのおかずにも合うように、ダシを利かせた軽い味付けです。今回は里芋や舞茸入り。ふんわりもっちり炊けた里芋が美味なんですよ〜(*^-^*)ボリュームがあるので、おかずは軽いものがあれば充分。我が家はあり合わせの野菜で作ったけど、油揚げやこんにゃく、竹の子なんかを入れてもおいしさUPです。お好みの具を入れて作ってみてくださいね！人気blogランキングへ。　　「里芋ごはん」【材料】3合分＊お米3合＊鶏肉100g程度＊サラダ油少々＊里芋200g＊舞茸1パック＊人参1/4本（千切りにして細かく切る）＊グリーンピース1/2カップ＊三つ葉（刻む）＊ダシ汁520cc＊酒大さじ1＊塩（海の塩や岩塩などの自然塩）小さじ1＊みりん大さじ1＊薄口醤油大さじ1/2＊醤油小さじ1/2＊砂糖小さじ1/2★お米は炊く30分以上前に研いでザルに上げ水気を切っておきます。★グリーンピースは塩を少し入れてサッと湯でておきます。★おいしいダシ汁の引き方はこちらです。【作り方】　　1.【下ごしらえ】　　鶏肉は小さく切ってからサラダ油をチョロッとかけまぶしておく。

今日はきっと喜んでもらえるだろう、家族が大好きな「定番」ってよばれるおかず++☆【3月18日のお弁当】    豚生姜焼き・ポテトサラダ・ピーマン醤油炒め・れんこん金平・だし巻きたまご　応援お願いします♪「こちら」 ↑↑↑　家族のお弁当 　応援お願いします♪「こちら」 ↑↑↑　ワタシのお弁当☆　お野菜　☆ 　  しょうが・じゃがいも・きゅうり・にんじん・トマト・ブ

改革宣言！今まで料理をスタイリングをした写真があってレシピがあって、おまけで日々のあれこれをちょろっと。というスタイルのブログを続けてきました。自分の中でこういうスタイルでいきたいという思いが強かった反面、こうしなきゃいけないという思いが強かったのかも。でも、近頃は仕事で日中外に出ることが多くて、そうすると写真が撮れなくて（メインの写真を自然光で撮るというスタイルは変えるつもりはないので）ブロ・・・