梅の公園です。１２０品種、１５００本の梅の花が咲いています。入場料は、２００円。しだれ梅が、きれいですね見晴らしのいいお店で、ちょっと休憩です。甘酒　２５０円。みたらしだんご　１００円。ベンチからの景色です。梅の公園の入口の様子が見えます。クッキーが、お父さんのだんごを見つめています。来週になると、桜が主役になっちゃうからね。今日はあなたが、主役です坂道は、いい運動になりますね。私とお三方。写真で見ても、きれいでしょ〜これだ...

調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★　（昨日の方が美味しかった～）...

材料：豚肉　　　200g長ネギ　　1/2本もやし　　1/2パック舞茸　　　1/3パック片栗粉　　　大さじ2塩　　　適量こしょう　　　適量中華スープの素　　　小さじ1/2しょうゆ　　大さじ2ごま油　　小さじ1サラダ油　　　大さじ1ご飯　　　茶碗2杯分...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 卵　　　　　　　　　　　　　　　　　...

今月の初めから待っていた吉野梅郷の満開今日は、満開見ごろです。朝９時前に家を出発。梅郷１ｋｍ前には渋滞になりましたが、滑り込みセーフで駐車場に入れました。駐車場は民間しかなく、１回８００円。どこも均一料金です。露店も出ていて、テンションがあがりますこの階段を上ると、絶景ポイントなんですって。では、上って行きましょう。お願い地蔵尊です。小さいお地蔵さんを買って、供えればいいのね小さいお地蔵さんが、きれいに並んでいます。かわいいねさあ。絶景ポイント...

プルンプルンの即効性に驚いたこの冬、呑むならコラーゲンも一緒に一緒に、がまるで合言葉のようにでてくるワタシ、今回は2品プルンプルンのアテを♪ 大好きな鯛のアラ煮、はまっている牛スジ煮++☆ アラとかスジとか、主役の身を取り除いた部位ばかりになってしまいましたーーー 安価で美味しい、優れ食材です！  　応援お願いします♪「こちら」  【牛スジ煮】 牛スジは下処理(水から茹でる）をして食べやすい

彩りに使うパセリのみじん切りは、パセリを刻んでから冷凍していつも常備してあります。凍るとふりかけみたいになって使いやすいんですよね。在庫が切れそうなので、出かけていたダーリンに「ついでに買って来て〜！」と頼んだら、まるで花嫁が持つブーケかぃ！？というくらい（笑）大量の１束(^▽^;)ｳﾜ~業務スーパーで買ったんですって！こりゃ刻むのが大変だわ〜（汗）と思いながら、同時にパセリを大量消費するメニューも考える。そこでパセリの栄養について、ちょっと調べてみました(^-^)＊βカロチンが豊富で、老化や癌を防ぐ効果がある。＊ビタミンB1を含み、糖質の分解を助ける。（糖尿体質のダーリンにピッタリ♪）＊ビタミンB2を含み、肌荒れ防止や丈夫な髪や爪にするための効果がある。（ｱﾗ嬉しい♪）＊ビタミンCが豊富。（美白効果もあるのね♪）＊葉緑素を含み、悪玉コレステロール値を下げる。（これもダーリンにピッタリ♪w）＊アピオール（精油成分）を含み、口臭を押さえ、食中毒予防に役立つ。パセリって、ちょっと添えたりスープにパラパラするだけで食事の栄養価がグッと高くなるんですって！ちっちゃいくせにすごいヤツですよね〜（笑）普段彩り用として使ってるだけだったけど、あるとないとでは違うのね！今回は、そんなスゴイパセリをソースにたっぷりと入れてみました。