グリーンピースです。ヒンディ語ではHARE MATTER。房から豆を取り出して、調理して食べます。日本では、グリーンピースといえば冷凍ですが、生のグリーンピースは本当においしいですよ。ラニでは「生」のグリーンピースはなかなか手に入らないので、グリーンピースを使う場合は「乾燥豆」を使用しています。日本では大豆と言えば乾燥させた大豆が普通だと思いますがそれに同じもので、グリーンピースを乾燥させたものがインドでは普通に販売されています。⇒インドの野菜⇒グリーンピース⇒じゃがいもとグリーンピースのカレー⇒キャベツとグリーンピースのサブジ