お昼は牧志公設市場で、海ぶどう丼８００円を食べました。さあ。レンタカーを返して八王子に帰りましょう。←楽しかった沖縄旅行に、ポチッとしてね♪←こちらもよろしくね(^_^)v

晴れてまーす♪ 月曜日は、やっぱり晴れが良いですね。ふと気がつけば、今週＋1日頑張ったら、ゴールデンウィーク突入なのですねーーー＼（*´∇｀*）／ イエィ【4月21日のお弁当】   牛巻き・新ごぼうと山うどの金平・春キャベツ入り玉子焼き・いんげんごま和え・茹でさつまいも  　応援お願いします♪「こちら」 ↑↑↑　家族のお弁当♪  　応援お願いします♪「こちら」 &uar

一雨ごとに暖かくなってきて、そろそろ冷たいサラダも嬉しい季節になってきました♪アツアツのお料理と一緒にいただくと、美味しさ倍増ですよね。今回は、トマトとアボカドを重ねてボリュームを出したミルフィーユサラダです。ドレッシングはガーリックとチーズが入ったシーザータイプ。真っ白なドレッシングが爽やかで、ちょっとした前菜風に仕上がりました(^-^)本当のシーザードレッシングとは違いますが、市販のシーザータイプのものと殆ど変わらない味です。買うと最後まで使い切るのがちょっとアレですが（笑）食べたい分だけ手軽に作れるのでどうぞお試しくださいね！人気blogランキングへ。　　「トマトとアボカドのミルフィーユサラダ」【材料】3人分＊トマト大1/2個（半分に切ってから5mmにスライス）＊アボカド1/2個（5mmにスライス）＊ベビーリーフ又はレタス、水菜などのお好みの葉野菜適宜＊ミニアスパラ6本（彩り用）＊ベーコン1枚（みじん切り）『シーザー風ドレッシング』＊マヨネーズ大さじ2＊プレーンヨーグルト（無糖）大さじ2＊塩、白コショウ少々＊乾燥ガーリックパウダー少々＊粉チーズ大さじ1★アボカドの皮の剥き方はこちらです。★ドレッシングは前もって材料をすべて混ぜ合わせて作っておきます。

いよいよ明日はCOUCOUSPOONの４月のワークショップの日。 なので、いつも...

最近、一人ごはんはよくパスタを作る。トマト味。いつもなら牛乳と砂糖で酸味をやわらげるんだけど、最近はもっぱら真っ赤な酸味＆辛味を楽しむトマトパスタ。トマト缶１個分でソースを作ってそれを二日に分けて食べるのがお決まり。２日目は具をちょこっとプラスして味の変化を楽しむ。ベースの一日目は、赤唐辛子とにんにくとベーコンなどでシンプルに。２日目の今日は冷蔵庫にあったチョリソとエリンギをスライスして投入！・・・

4月20日の晩ご飯前日は、野菜不足を補うべく、昨日は野菜たっぷりの食卓に♪サラダお弁当の残りのチキン（塩・胡椒・酒で下味を付け、片栗粉をまぶして焼いたもの）が3切れだけ残っていたので、薄く削いで、オーブントースターで焼き、サラダにのっけてみた。ほんの少ししかなかったけど、薄く切るとたくさんあるように見えていい感じ♪ひね酢＆塩もみしたきゅうりの和え物ひね酢は、ひね鶏をちょっと酸味のあるタレに