4月20日の晩ご飯前日は、野菜不足を補うべく、昨日は野菜たっぷりの食卓に♪サラダお弁当の残りのチキン（塩・胡椒・酒で下味を付け、片栗粉をまぶして焼いたもの）が3切れだけ残っていたので、薄く削いで、オーブントースターで焼き、サラダにのっけてみた。ほんの少ししかなかったけど、薄く切るとたくさんあるように見えていい感じ♪ひね酢＆塩もみしたきゅうりの和え物ひね酢は、ひね鶏をちょっと酸味のあるタレに漬け込んだような味だった。半額になっていたので、初めて買ってみたんだけど、なかなかおいしいわ♪また半額になっていたら買おうかしら。定価ならいらないけど（笑）焼きナスオリーブオイルで焼いて、ポン酢＆かつおぶしをかけています。我が家の焼きナスは皮付き。旦那さん曰く、『ナスは皮がおいしいのに剥くなんて許されへん！』らしい(^_^;)私は別に『許されへん』ことはないけど（皮付きだろうが皮なしだろうがどっちでもい）けど、皮を剥かなくていいのはラクチンだからありがたいわ♪ニラ＆ベーコン入り卵焼きニラだけにしようかと思ったけど、ベーコン一枚サービス。ニラとベーコンに軽く塩・胡椒を振って炒め、粗熱を取ってから卵と合わせました。ニラ1束入れたので、卵液の量とのバランスが悪く、形を整えるのが難しかった。お汁が出ちゃったわね(^_^;)作るのは難しかったけど、ニラがたっぷり食べられておいしかったわ♪ワイン＆私が食べたくて買って来たベーコンフランス♪旦那さんはオリーブオイル＆黒胡椒＆塩を混ぜたものを付けて食べてた。おいしそうだったけど、デブな私はそのままで(^_^;)ワインは、このセットの中の1本です♪暖かくなって来たので、今月からは白ワイン＆スパークリング入りのに変更（*^_^*）【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）