我が家、こってり目の晩ご飯の翌日は、決まって粗食系の和食になります。焼き魚と野菜のおかずにもう１品くらいの簡単なメニューで済ます事が多いんですよ〜(^-^;)私自身も、手の混んだ物を作ったら、翌日はちょっと休憩したいですしね。今回は、そんな日に作ったパパッとできるおかずです。ダシ汁でサッと煮たお豆腐と鶏ミンチを、たまごでとじてあります。お味は丼ものよりも少し軽い感じで、ご飯無しでも食べられるくらいの味付けです。きぬさやはサッと煮る程度にして、パリパリ感を残してあります。鶏ミンチのコクも出て、なかなかおいしいんですよ〜♪ご飯にぶっかけて食べてもヨシ！です（笑）この日のご飯は、最近ハマっている土鍋炊きご飯♪他に、たまねぎのサラダと明太子サンマをいただきました。これ、ダーリンがハマってて、時々買ってくるんですよね。ピリッとした明太子がサンマとよく合って、思わずご飯が進んじゃうの！ダーリン「僕のはしっかり焼いてね！」はいはい(^-^;)彼は生のたらこや明太子が苦手なんです。でもポロポロになるまでしっかり焼いたのは好きらしいの。

多くの主婦が、 「あーーー、贅沢だわーーーっ」 って思わず声が出ちゃう瞬間といえば、上げ膳据え膳。 そろそろお腹がすいたなぁ、って思ったら晩ごはんがでてきて。眠たいなぁって思ったらお布団が敷かれていて、目覚めたら朝食が。 ※　贅沢だなーーって思うこと◎その１の続きです。 　応援お願いします♪「こちら」 絶品の温泉で炊いたおかゆ。 　応援お願いします♪「こちら」 こちらは絶品の食前野草酒。

お気に入りの”ふんわりマフィン”の生地を少し甘くして、りんごとハチミツのパンを作りました。昨日の朝ごはんです。献立はから揚げ入りサラダ（前日の残り・・・入りってことです）オレンジカフェオレ娘は牛乳。休日の朝ごはんはのんびりしていいな。今朝も同じパンを食べています。皆様、素敵なゴールデンウィ-クを♪＊＊＊リンゴとはちみつのふんわりマフィン強力粉・・・２００ｇはちみつ・・・大さじ１ぬ

今日の産経新聞にＥＳＳＥ編集長、清水さんがコラムを書かれています。その中に・・・私のことも触れていただいています。ありがとうございます！！先月、お買い物してたときに電話がなって、新聞のお話を聞きました。びっくりして、背筋の伸びる私。お話が終わったあとも、明るくさわやかな口調にしばし余韻に浸り、お買い物をすっかり忘れていました。気持ちのいい話し方や人柄は、編集部皆さんに共通するような

今日の朝ごはんです夕べはお父さんのワンタンでお腹がいっぱいになり、出るタイミングを失ったイワシ今朝は、イワシの刺身定食として華々しく登場です今朝もぬか漬けが、いい色です豆腐とねぎの味噌汁。今日はいい天気の八王子です洗濯も終わったし、お三方とおさんぽに行ってきま〜す←おいしい朝ごはんに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう

今日のおめざは、杏仁豆腐粉かんてんと牛乳で、作りました。粉かんてんを買うと、中に杏仁豆腐の作り方が書いてあります。粉かんてん・牛乳・アーモンドエッセンスで作る杏仁豆腐は、おいしいです今主流のこってり・とろり・まったりの豪華杏仁豆腐より、家でつくるとろん・つるんな杏仁豆腐のほうが、私は好きなの←家で作るおいしい杏仁豆腐に、ポチッとしてね←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう