時々ムショ〜に食べたくなる鶏の唐揚げ。今回は磯カラで登場です。って、縮めると某カラオケみたいだわ（笑）コレ、天ぷらの磯辺揚げじゃなくて、あくまでも唐揚げ。中華の唐揚げ法で２度揚げにした磯辺唐揚げなのです。２度揚げで余熱を利用すると、外はカリッと香ばしく、中はジュワッとジューシーに柔らか〜くできあがって、唐揚げのウマさを堪能できます♪ai「ツユに浸けて食べてね。」ダーリン「ツユは要らないかも。このままで充分おいしいよ！海苔の香りがするね。」と言う事で、便利ツユを添えたけど、下味だけの方が海苔の香りを楽しめるみたい(^-^)もの足りなかったら塩を振ってもいいかもしれません。そのへんはお好みで、食べ比べてみてくださいね。人気blogランキングへ。　　「鶏の磯辺唐揚げ」【材料】3人分＊鶏もも肉大きめ1枚（一口大に削ぎ切り）＊塩少々＊酒大さじ1＊片栗粉大さじ1＊卵白1個分＊青のり（できれば川海苔）大さじ1/2＊サラダ油適量（揚げ用）＊お好みで付け合わせ野菜適宜＊便利ツユ又は粗塩など適宜★便利つゆは、だし汁200ccにみりんと醤油を各80cc加えて一煮立ちさせたものです。

5月30日のお弁当豚肉のWチリソースピーマンの塩胡椒炒めオムレツごぼう天・枝豆天『豚肉のWチリソース』の作り方?生姜焼き用の豚肉を3重に重ねて厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける。??に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ?フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：スイートチリソース：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、?を戻して味を絡める。ご飯は片岡シェフプロデュースのシェフズ

只今発売中のＳＯＵＰ７月号の「知りたい！２０代のお仕事のきっかけ！」にて取材記事が掲載されています。もちろん「フードコーディネーター」という仕事について。仕事についたきっかけ、仕事につくまでの道のり、日々の仕事内容などなど！なんと、まるまる２ページどす！近頃、どうやったらフードコーディネーターになれますか？！などのご質問を頂くことがよくありますが、参考になれば幸いです！よかったら見てね♪♪・・・

みんな　応援　ありがとう　　今日も　応援　ありがとう　　　　なんですかー？　　応援お願い。　　　頑張ってるよ〜　　　　　よろしくね。おはようございます。はなこ　です。今日は　カブのゆかり酢和え　のレシピです♪　材料　　小カブ　　　　　　　　　　　２〜３個　　塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２　　ゆかり　　　　　　　　　　　小さじ１程度　　すし酢　　　　　　　　　　　小さじ１１）　カブの葉を落として皮を剥き薄くスライスする。塩を振って揉みこみ１５分くらい置いてお...

夕食メニュー イカと野菜の細切り塩炒め かぼちゃのそぼろ煮 わかめとえのきのお味噌汁 炊き込みご飯 一昨日の記事に対する先輩主婦の皆さんからのコメント、 とーっても参考になりました～(*´∇`)ﾉ 「うーん、そっかぁー」「そうそう!!そうなんよね～」 「そういう考え方もあるっちゃね～」 はじめまし...

◆副菜◆調理時間：１０分調理方法：煮る★いつものニラ玉に片栗粉を入れてとろ〜りあんかけ風にしてみました♪　優しいお味のニラ玉はご飯にのせて丼にしても美味しいかも