豚こま炒めです。手抜きです。でも、炒め物で守っていることがひとつ。小さなお肉や、刻んだお肉を炒める時は、お酒をしっかり含ませてから炒めます。その昔、(本当に昔だー!)新婚時代に通った料理教室で、中華のシェフが言っていました。”100gに対して大さじいくらいのお酒をしっかり含ませると、家庭の火力でもカリカリふんわりな炒め物が出来ます。”その日から、習ったチンジャオロースを作りまくり、先生の言葉が呪
いつも 応援 ありがとう 今日も 応援 ありがとう 頑張って がんばって 応援お願い。 頑張って〜 よろしくね。おはようございます。はなこ です。今日は カレーソーミンチャンプルー のレシピです♪ 材料 そうめん 1把 エビ 5尾 玉子 1個 人参 1/4本くらい ニラ 1/3束く...
今日の朝ごはんですアジの開き。お父さん作ぬか漬け。小松菜の味噌汁。きのう仕事が終わった帰りがけに、社長のフジウチさんと旅行の話になりました。フジウチさんに、上海の見所を教わっちゃいました上海雑技団は絶対オススメとのことなので、これは予定に絶対入れることにしました。先日マッスルミュージカルの技に感動した私とカナですが、上海雑技団はさらに神技なんでしょうからこれは見ないわけにはいきませんしかも、いい席でも3000円くらいで見られるんですよ。写真は、1年半前にミ...
★オムライスもどき ◎3分づき米の冷ご飯、ハンバーグの残り、ケチャップ、塩、こしょう、卵、バター。 〓ご飯とハンバーグを耐熱ガラスボウルに入れて電子レンジで温めます。 〓〓を混ぜ、ケチャップ、塩、こしょうで味を整えたら盛り付け。 *冷たいご飯とハンバーグは混ぜにくいけど、温めた後なら混ぜやすい。 〓別のボウルに卵を溶きほぐし、塩ひとつまみを混ぜて小さなフライパンで丸く焼き、 〓の上にひっくり返しながらペタンとのせてできあがり。★きのこの味噌汁(昨夜の残り)★ほうじ茶☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">