先日紹介した「萩・しーまーと」に行った時に買ったお刺身盛り合わせ。 タイ、イカ、...

【ひとこと】夫の出張土産（干物）の最後は“サンマ”。美味しいけれど、味が強めのサンマ君だったので、ご飯は、ほとんどサンマの相棒として無くなりました。和洋混在でしたが、単独で食べられる副菜（野菜の煮込み／ノンオイルラタトゥイユ）にしておいてヨカッタです。木曜日は、夕方習い事があるため、7歳の調理ワークはお休みにしました。★5分づき米ご飯★なめことお揚げの味噌汁　◎煮干しの出汁、なめこ、油揚げ、田舎味噌。★サンマの開き★ノンオイルラタトゥイユ　◎玉ねぎ、トマト、なす、南瓜、さつま芋（切れ端）、オクラ、ピーマン、塩、粉チーズ。　　＊フッ素樹脂加工の鍋で、ただ煮ただけ。　　　水分は、野菜由来のみ。　　　ラタトゥイユと言えばオリーブオイルが不可欠というイメージがありますが、　　　野菜の旨味だけで十分美味しいと思いました。★茹でもろこし★漬物（美和ばあちゃんのらっきょう、キムチ）★納豆　　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">

「今日の朝ごはんです　」いつものアングルで・・・今日の朝ごはんですめだま焼き。お父さん作ぬか漬け。ナス・みょうが・豆腐の味噌汁。さあ。今日から、八王子祭りです仕事のあとに、お三方と山車を見ながらビールを飲もうかな←八王子祭りが大好きな私に、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう

【ひとこと】仕事の都合上、夫のお弁当は9月までお休みかと思っていましたが、「今日は、学童弁当と一緒に作れたら、持って行きたいなー」と言っていたので、7歳と全く同じ内容で作りました。夫と7歳のお弁当箱は、形も大きさもそっくりなので、ちょっと見ただけでは、どちらがどっちか分かりません。盛り込みで、意図的に差をつけたのは、ご飯の量。夫の方が1.5倍くらい。今日は珍しく夫もデザートつき、しかも果物とゼりーの2種類♪★鶏としめじの炊込みご飯　◎5分づき米、鶏の照り煮、人参、しめじ。★さつま芋の金平　◎さつま芋、ごま油、しょうゆ、砂糖（素精糖）、黒ゴマ。★ブロッコリのカレーソテー　◎ブロッコリ、菜種油、顆粒コンソメ、カレー粉。★味付け海苔★デラウェア★粒ごとみかんゼりー　◎みかん缶（生活クラブ）、寒天、素精糖。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">

★鶏としめじの炊込みご飯　◎5分づき米、鶏の照り煮、人参、しめじ。★さつま芋の金平　◎さつま芋、ごま油、しょうゆ、砂糖（素精糖）、黒ゴマ。★ブロッコリのカレーソテー　◎ブロッコリ、菜種油、顆粒コンソメ、カレー粉。★味付け海苔★デラウェア★粒ごとみかんゼりー　◎みかん缶（生活クラブ）、寒天、素精糖。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">

8月2日発売の?学習研究社「おはよう奥さん」9月号の付録にて私のレシピを掲載していただきました。「2ステップレシピ」というのがテーマで、私が担当したのは、缶詰を使ったレシピ。４ページほど掲載していただいたのですが、出来上がりに本当に満足しています。画像もとってもきれいに掲載していただき、コラムもとっても気に入っています。お仕事としてお受けさせていただいたのに、逆にとってもうれしくて感激しています。いつもブログを見て下さっているとお声をかけて下さった編集部の中田さん、担当して下さ...