【ひとこと】夫の出張土産（干物）の最後は“サンマ”。美味しいけれど、味が強めのサンマ君だったので、ご飯は、ほとんどサンマの相棒として無くなりました。和洋混在でしたが、単独で食べられる副菜（野菜の煮込み／ノンオイルラタトゥイユ）にしておいてヨカッタです。木曜日は、夕方習い事があるため、7歳の調理ワークはお休みにしました。★5分づき米ご飯★なめことお揚げの味噌汁　◎煮干しの出汁、なめこ、油揚げ、田舎味噌。★サンマの開き★ノンオイルラタトゥイユ　◎玉ねぎ、トマト、なす、南瓜、さつま芋（切れ端）、オクラ、ピーマン、塩、粉チーズ。　　＊フッ素樹脂加工の鍋で、ただ煮ただけ。　　　水分は、野菜由来のみ。　　　ラタトゥイユと言えばオリーブオイルが不可欠というイメージがありますが、　　　野菜の旨味だけで十分美味しいと思いました。★茹でもろこし★漬物（美和ばあちゃんのらっきょう、キムチ）★納豆　　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">