涼しげな翡翠色で、とろっと美味しい冬瓜。小ぶりのものだけど１玉いただいたので、二人でいただくには結構な量があります。なので、半分は「あっさり薄味の京風あんかけ」にしていただいて、残りの半分は少しコクのある煮物にしました。「冬瓜のツナえのきあんかけ」ツナ缶って旨みをプラスしたいときに重宝しますね♪ 冬瓜は淡白なお野菜なので、ツナ缶を加えた方が沢山食べやすいかも^^薄味の京風仕立ても上品な感じでいいけれど、「ツナあんかけ」の方が子供や若い方向けかな＊^^＊えのきもプラスして、とろ...

今日のお弁当は、ワタシだけ。 ドカーンとおかずを入れるだけの楽チンお弁当。 なんとも男らしいお弁当が出来上がったこと、、、 さぁ、今日も一日、頑張りましょっーーー【9月4日のお弁当】  れんこんとカルビ肉の炒めもの・なすといんげんの煮物  ↑↑↑　ワタシのお弁当☆　お野菜　☆ 　 しいたけ・れんこん・もやし・いんげん・なす・トマト・レタスお帰りにひと押し、応援お願いします。 クリッ

ハニーカレーブロッコリー・・・変身の呪文のような名前です。そして、名前通りのレシピです。塩ゆでしたブロッコリーにカレー粉とはちみつ。甘いカレー味、大好きです。昨日は黒幕がNO残業DAYだったので、夕方からいそいそ娘と夕飯の準備。昨日は海老フライ。タルタルがやけに荒い感じ・・・わかるかな。朝に2回も目玉焼きを失敗し、潰してタルタルにしました。あとはニンジンとパプリカのサラダ（玉ねぎドレッシン

9月3日の晩ご飯昨日は、ジムには行かず、まっすぐ帰ってゆっくり晩ご飯を作ろうと思っていたのに、旦那さんが予想外に早かったヽ(*’0’*)ツ待たせても怒られる訳じゃないけど、なんかあせってしまって、時間がかかるものを作る気がしなくなる。なので、またまた簡単晩ご飯。ゴーヤのユッケ風ごま油でさっと炒めてから、塩・胡椒で味付け。お皿に盛って、Leeさんの秘伝のタレ（代用たれのレシピはこちら）をたらり☆卵黄と

  ７月半ばからお会いしたいとずっと思っていた方と、やっとお会いでき。内面から湧き出るパワーを身近に感じ、ワタシも元気に。ワタシよりもかなり年配の方なのだから、本来ならワタシがパワーをわけて差し上げるべきなのだろうが、、、さぁ、晩ごはん。　地味だけれど、こういう晩ごはんが好きです♪※　豚肉はちょこっとの豚汁※　なすの煮物※　ポテトサラダ（お弁当の残りもの）※　ぶり塩焼きお帰りにひと押し、応