レンジでたった4分加熱するだけで出来ちゃう、超お手軽チョコケーキ。しっとりと濃厚で美味しそうでしょ？これ、実はパン粉で作っています。イギリスには硬くなったパンを粉にして蒸して作るプディングがあるのだけど、それがとってもケーキのような感じなので、ちょっと工夫してパウンド型に作ってみました。本来は蒸し器で蒸して作るものだけど、ちょっと時間がかかるからレンジ調理で。たった4分加熱しただけで、これが文句なく

3連休の中日、久しぶりに自由が丘に行ってきました。題名の通り、デートなのですがお相手は。。いつもブログで仲良くして頂いてる「なーさん☆daily」のなーさんです。3月のデートに続いて2回目の再会となりました〜んで、私が作ったお持たせの内容はこんな感じ。...

先週の休日にハヤシライスを作りました。もしかしたら、娘は、初めて食べたのかな〜。カレーにしては、色が違うけど、なんだか分からない・・・的な顔をしながら、でも口では「カレー♪カレー♪」とうれしそうに食べていた娘。「これは、ハヤシライスよ〜」と言っても、興奮してぜんぜん聞く耳ナシ。「カレー♪カレー♪」ま、いっか。最近娘は、「いっちょまえ」とか私が教えてもいない言葉を口に出すようになりました（笑）「誰に教えてもらったの〜？」と聞くと、「パパ」と素直に白状。ん〜〜素直でよろしい。おかしい...

今日はポカポカ暖かい一日でした！朝からカーテンを洗い、清々しい香りに包まれております。仕事に出ている時は１１月から大掃除メニューを決めておりました・・・天気のいい日曜日はカーテンを洗ったり、網戸を洗ったり・・・元々、超！寒がりなので年末に寒さを我慢して...

メンテナンスも終わったみたいで、ご迷惑をおかけしました。前回、ANEXから見られます…とマヌケな事を書いてしまってすみません（汗）ANEXに行けても、その先が見られないじゃないの〜！と、メンテナンス中に気がついたおバカなワタクシです(^▽^;)行ってみた方、ごめんなさいね〜！！さて、ちょっと風邪気味な私。気がつけば娘も一緒にひいているようで、女二人して頭痛がするだの鼻が詰まるだの、どちらがひどいか病気自慢をしております（笑）熱は無くて、鼻風邪みたいな軽い風邪なんですけどね。お見舞いのコメントをどうもありがとうございました(^-^)今回は、温まってホッとする和風のスープレシピです(*^-^*)里芋と、コクの出るベーコンを使いました。ふんわりした里芋って、消化が良くてあんまり食欲の無い私もパクパクいけてしまいました。里芋から出たとろみがちょうどあんかけのようになって、まるであんかけスープのようになります。寒くなるとやっぱりスープが嬉しいですよね♪ぜひ１品添えてみてくださいね。

　これ、おいしかったんですよね〜よく、いろんなブログでアスパラの豚肉巻きは見かけるけれど、やっぱりよく見かけるだけあって、おいしいんですよね〜今回は、少しアレンジして、梅肉ソースをかけて見ましたが、やっぱりおいしい。レモンを絞って梅肉ソースといただくと、もう最高！大葉も一緒だとさらにおいしさアップ！驚いたのが、娘がすごい勢いで食べていたこと。ポッキーを食べるような勢いで。少し小ぶりなミニアスパラで作ったので、ほっそりしていますが、太いものより食べやすかった気がします。...

今日のは本当に簡単！材料を混ぜるだけで超！簡単クッキーに・・・それもサクサクして美味しいのよ〜娘のＢ子も昨夜は２回も作っておりました！子供たちが始めて焼くクッキーにはもってこいのレシピです。それに・・・バターも入っていないので面倒な作業は一切なし！でも...