メンテナンスも終わったみたいで、ご迷惑をおかけしました。前回、ANEXから見られます…とマヌケな事を書いてしまってすみません(汗)ANEXに行けても、その先が見られないじゃないの〜!と、メンテナンス中に気がついたおバカなワタクシです(^▽^;)行ってみた方、ごめんなさいね〜!!さて、ちょっと風邪気味な私。気がつけば娘も一緒にひいているようで、女二人して頭痛がするだの鼻が詰まるだの、どちらがひどいか病気自慢をしております(笑)熱は無くて、鼻風邪みたいな軽い風邪なんですけどね。お見舞いのコメントをどうもありがとうございました(^-^)今回は、温まってホッとする和風のスープレシピです(*^-^*)里芋と、コクの出るベーコンを使いました。ふんわりした里芋って、消化が良くてあんまり食欲の無い私もパクパクいけてしまいました。里芋から出たとろみがちょうどあんかけのようになって、まるであんかけスープのようになります。寒くなるとやっぱりスープが嬉しいですよね♪ぜひ1品添えてみてくださいね。←ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「里芋の和風スープ」【材料】3人分*里芋大きめ2〜3個・250g(一口大に切る)*ベーコン2枚(細切り)*冷凍グリーンピース1/4カップ*ダシ汁750cc*日本酒50cc*みりん大さじ1*塩(粗塩)小さじ1/2*薄口醤油大さじ1/2*砂糖小さじ1/4程度(隠し味です)【作り方】 1.【煮る】 鍋にダシ汁を入れ、ベーコンと里芋を入れて煮ます。2.【仕上げ】 調味料で味を調えながら里芋が柔らかくなるまで煮て、 最後にグリーンピースを加え、一煮立ちしたらできあがり。もう、と〜〜っても簡単!我が家、具の多いお味噌汁はあんまり人気が無いんだけど(^-^;)こういうスープにすると、たくさん食べてくれます。朝ご飯にも、すぐに出来上がるからおすすめですよ( ^ー゚)♪この日は鯖のごま照り焼きや、私の大好きなほうれん草のダシ巻きたまご&のり巻きなどなどをいただきました♪私、子供の頃はほうれん草が嫌いだったんですよね(^-^;)母がお弁当に海苔で巻いて入れてくれたんですが海苔の香りが良くて、パクッと一口で食べやすいし、これならOK!だったんですよ(笑)のり巻きは、海苔を半分に切って、水気を絞ったほうれん草をクルクルと巻くだけ。お醤油を少したらしていただきます(^-^)お浸しや胡麻和えに飽きたらやってみてくださいね。最近ちょっと降下気味です(´・ω・`)ショボーンレシピがお役に立ったら今日も ←ポチッと愛の一押しを!どうぞよろしくお願いします(^-^)*人気blogランキングに参加しています。