カナのお昼は、わんたん鍋。「おいし〜　あたたまる〜　」とのこと。　　　　　　　私は、わんたん定食。雨の水曜日は、お客さんもまばら・・・残ったわんたんを、食べました←おいしいわんたんに、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん食堂のＨＰです和んたん食堂　残り１２月のお休み２１日（日）・２２日（月）です。今年の最終日２７日（土）昼夜とも、...

ランチの前に、シトーレンとエビわんたんを食べました外は、雨お昼は、ひまかしら・・・←雨の日の水曜日に、ポチッとしてね　←こちらもよろしくね注意１つのパソコンからのポチは、１日１回しかカウントされません。ポチッと１回押して帰ってねどうもありがとう←和んたん食堂のＨＰです和んたん食堂　残り１２月のお休み２１日（日）・２２日（月）です。今年の最終日２７日（土）昼夜とも、貸切になりました。年末年始のお休みは・・・１２月２８日（日）〜１月６日（火）まで、...

今年は、ローズマリーでXmasツリーを作ってみました。 ゴールドクレストでと、...

◆主食◆調理時間：２５分（切り身を使えば１５分）調理方法：揚げる・煮る★さんまの蒲焼♪　チョー美味しいです。自画自賛でごめんなさい。　でも、魚が得意でない息子君ですら・・・　『これ～ウメェー♪とっても美味しいよママって天才！！』と誉めてくれました。　なんともおだてに弱い私なのです。

調理時間　２５分　　（２人前） 子ども評価　★★★★★ 　（うわ！みんなコロコロ...

久しぶりに作ったベシャメルで、ちょっと和風なグラタンを作りました。我が家で好評の、照り焼きとベシャメルの組み合わせです(^-^)これ、クセになるくらいおいしいのよね♪最初に照り焼きチキンピザで食べてから、家族全員が病みつき。今までうちで食べたお客様も、必ず「おいしい〜〜〜！！」と、鼻の穴を膨らませて喜んでくれるの（笑）それ以来、ピザを作るときには必ず照り焼きバージョンが加わります。今回は、白菜とチキン、たまごの組み合わせ。白菜は茹でるとかさが減るし、ベシャメルとは相性がいいのよね(^-^)d持て余し気味の白菜を始末するにはコレよ（笑）ゆで卵を加えてボリュームアップ♪ちょっとしたメインのおかずになります。グラタンと言うと、まったり優しい味を想像するけど、チキンにしっかり甘辛味が付いてるから、それがアクセントになって飽きる事なく食べられます。食べているうちに甘辛味がベシャメルに溶けて行って、最初とはまた違った味になってくるのよね。

12月16日の晩ご飯昨日は、家に帰るまでノープラン。家に帰って冷蔵庫の中身と相談しつつ適当に作った(^_^;)蒸し鶏と春キャベツのサラダもう春キャベツが出てるのね。年々、時期が早まってるような？季節感ないな～(^_^;)『作り方』①キャベツの葉っぱは適当な大きさにちぎり、芯は薄切りにする。人参は太めの千切りにする。②①を1分茹でてざるに取り、触わてる位に冷めたら軽く絞って塩・胡椒を振って冷ます。③②と蒸し鶏を、マヨネー