12月16日の晩ご飯昨日は、家に帰るまでノープラン。家に帰って冷蔵庫の中身と相談しつつ適当に作った(^_^;)蒸し鶏と春キャベツのサラダもう春キャベツが出てるのね。年々、時期が早まってるような？季節感ないな～(^_^;)『作り方』①キャベツの葉っぱは適当な大きさにちぎり、芯は薄切りにする。人参は太めの千切りにする。②①を1分茹でてざるに取り、触わてる位に冷めたら軽く絞って塩・胡椒を振って冷ます。③②と蒸し鶏を、マヨネーズ、粒マスタード、黒胡椒で和えたら出来上がり。蒸し鶏は、むね肉を醤油＆米酢（1枚で大さじ1～1.5杯ずつくらい）に1昼夜以上漬け込んでから、漬け汁ごとチンしてさいたもの。一度に2枚分作って、小分けにして常備しています。チンしすぎないのと、さいた後、茹で汁を絡めておくのがしっとり仕上げるコツ♪もやしの胡麻和えもやしを1分茹で、冷めたら、ごま油、塩・胡椒・だし醤油、砂糖（ほんの少しだけ）干しエビ、ねぎ、ごまで和える。白菜とウインナーのスープごま油で白菜をしんなりするまで炒めてから、鶏がらスープの素、水、酒、ウインナーを入れて5分程煮る。最後に塩・胡椒・みりんで味を調えて出来上がり。もう1品は、冷凍庫にあった、市販の一口餃子。写真がないのは、ちょっとばかし焦がしたから（笑）食後に白ワイン♪おつまみは、2品☆新漬けオリーブクリームチーズにラム漬けドライイチジク＆レーズンを添えて10日ほど前にラムにドライイチジク＆レーズンを漬けておいた。クリームチーズにもワインにもよく合うわ～（*^_^*）ワインはこのセットの中の1本です♪【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）