旦那も休みだった今日、少し早いクリスマスのお祝いをした我が家です。本当は、夕食時にシャンパンでも飲みながら・・というのが理想的なのですが、娘の寝かしつけ時刻が夜９時の我が家。とても夕飯をゆっくりいただく余裕など無く、お昼にお祝いをすることに♪朝から私はお料理、旦那と娘はケーキ担当になりました♪前日に少し下ごしらえをしておいたので、丁度お昼近くに全部出来上がり、ゆっくりといただきました。今回は、ケーキの画像のみで料理の写真はお休みです。ごめんなさい。。。温かい出来立てをいた...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 白菜　　　　　　　　　　　　...

クリスマスイヴに先駆けて、クリスマスメニューを１品作りました！先日作ったソフリットとトマトソースで、牛肉をコトコト煮込んだラグーです(*^-^*)ラグーとは、材料を細かく切って煮込んだソースの事。その代表とも言えるミートソースはみなさんご存知ですよね。今回は、ミートソースとはちょっと違う、牛肉メインのラグーです。塊肉を荒みじん程度に切って、柔らか〜く煮込みました。

クリスマスまで、毎日１切れずつ食べるシュトーレンもう、明日はクリスマスイブですねクリスマス映画といえば、「クリスマス・ツリー」。中学生のときに体育館で観たこの映画。今でもあの感動をはっきり覚えていますウイリアム・ホールデン（お父さん）とブルック・フラー（息子）。核実験で被爆した息子がクリスマスのプレゼントにほしがったのはオオカミ。お父さんは、動物園からオオカミを盗んできます。２匹のオオカミに見守られながらブルック・フラーは死んでいくのです。この映画を見て、ブルック・フラ...

毎年恒例になりつつあった「シュトーレンを焼く会」、残念ながら今年は出来ませんでし...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 里芋　　　　　　　　　　　　...