<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８個生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけバター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２冷たい牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　 １カップ塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２とろけるチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　適量<作り方>１．白菜は２cm幅に切る　　生姜はみじん切りにする２．フライパンにバターと生姜を入れ、中火で炒める３．生姜が香りたってきたら、白菜と塩を加えて　　しんなりするまで３分炒める４．薄力粉をざるなどふるって加え、なじんだら　　冷たい牛乳を注ぐ　　混ぜながら、とろみがつくまで１分ほど煮て　　耐熱皿に移し、チーズをかけて、２００度のオーブン　　（又はオーブントースター）で１０分焼く＊　あるTVの料理番組で、紹介されていたグラタン。　　 オーブンで焼く手前までの工程は、１０分で出来る　　 超簡単レシピですよ。＊　ホワイトソースを作る時、牛乳は冷たいと分離しない。　　 と、言われてましたが、ほんと全然大丈夫。　　 クリスマスメニューの一つにも、ぴったりかと・・・。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング5位うふうふごはんとワクワクライフさんの[や台ずしで夜ごはん]です。