じゃがいもをベースに、小さく刻んだ野菜を混ぜた具を揚げたおつまみです。ヨーグルトのソースをトッピングして食べます。写真はニューデリーの結婚披露宴で供されていたアルティキ。⇒ニューデリーの流しの屋台で売ってたアルティキ⇒自分の家で作ったアルティキ

じゃがいもをベースに、小さく刻んだ野菜を混ぜた具を揚げたおつまみです。ヨーグルトのソースをトッピングして食べます。写真はニューデリーの結婚披露宴で供されていたアルティキ。⇒ニューデリーの流しの屋台で売ってたアルティキ⇒自分の家で作ったアルティキ

受講生Ｙさまの作品です。ブログでご紹介しているキーマカレーを作っていただきました。ナンはインド料理教室で受講されました。ナンは大失敗だったそうですが、見た目にはおいしそうに見えますよ。キーマカレーはうまくいきましたよね！！うれしいです。食...

受講生Ｙさまの作品です。ブログでご紹介しているキーマカレーを作っていただきました。ナンはインド料理教室で受講されました。ナンは大失敗だったそうですが、見た目にはおいしそうに見えますよ。キーマカレーはうまくいきましたよね！！うれしいです。食...

受講生Ｙさまの作品、パラクパニール（ほうれん草とチーズのカレー）です。ご本人さまよりは色がイマイチだったというコメントをいただきましたがまずまずのデキだと思いますよ。私が作っても「できたて」は鮮やかな緑色ですが、ちょっと時間がたつとどうしても茶...

受講生Ｙさまの作品、パラクパニール（ほうれん草とチーズのカレー）です。ご本人さまよりは色がイマイチだったというコメントをいただきましたがまずまずのデキだと思いますよ。私が作っても「できたて」は鮮やかな緑色ですが、ちょっと時間がたつとどうしても茶...