【材料】生地　・ぬるま湯…1カップ　・ドライイースト…小さじ1（3gの個包装×1）　・砂糖（素精糖）…大さじ3　・塩…小さじ1　・国産強力粉…300g　・バター…大さじ1トッピング　・国産強力粉／素精糖粉末…適宜　　【工程メモ】　・生地作り…〓ポリ袋（厚さ0.01mm）の口を開いてボウルに立てかけ、　　　　　　　ぬるま湯を入れます。　　　　　　〓イーストを振り入れ、袋の口を持って底をもむようにしてイーストを溶かしたら　　　　　　　再びボウルに立てかけます。　　　　　　〓砂糖、塩を入れたらボウルごとはかりにのせ、強力粉を入れます。　　　　　　〓再び袋の口を持って底をもみ、バターも入れて全体を均一に混ぜます。　　　　　　〓袋の口を縛り、もう1枚袋を重ねてゆとり少なめに縛り、パックに入れて冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵11時間（今日は野菜室に入れました）。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…30分（40℃のオーブン発酵）・焼成…180℃に設定したオーブンで15分焼き（予熱なしのコールドスタート）、　　　　200℃にあげて5分。　　　【ひとこと】約2か月振りの“こねないパン”。このシリーズの第39弾はパンタブレ。夕食後の甘味代わりにつまむつもりで、いつもより砂糖を多めにしたら、子どもたちが食べること食べること。8歳と5歳がそれぞれ1/3ずつ食べました。＊＊＊＊＊白神酵母ファンですが、思うところあって、ドライイーストも併用しています…。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞