◆お菓子◆ 調理時間：３０分 （冷蔵庫で冷やす時間が別途かかります） 調理方法：混ぜる・電子レンジ ★ごく普通のレアチーズにたっぷりレモンとはちみつをプラスしました　シンプルだけど、ほんのり香るレモンとはちみつがうれしいチーズケーキです♪

【材料】・ぬるま湯…300g（カップ1.5）・白神こだま酵母…小さじ1.5・国産強力粉…400g・焙煎小麦胚芽…50g（ベイカーズ％で11.1％に相当）・砂糖（素精糖）…大さじ1.5・塩…小さじ1.5＊油脂不使用。【工程メモ】　　　　　　　　〓パン釜に全ての材料を入れます（上から順に）。　〓「白神こだま酵母パンコース（1.5斤）」を選んでスタート。　　このコースの所要時間は3時間20分。　　＊ホームベイカリーは「リーガル社のキッチンプロ」を使っています。【ひとこと】胚芽入りの食パンがきれいに上がりにくいのはホームベイカリーでも同じ。以前、小麦胚芽の配合を10％→5％に減らしたら、特に工程上の工夫をしなくても、きれいに上がったことがあります。“入れずぎ禁物：自分の製法では5％を目安に”これ、ちゃんと覚えておかなくちゃ。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞

昨年のインド料理教室にご参加いただいたＴ様より作品のお写真をいただきました。お皿かわいいですね。とってもおいしそうです。カレー２種類なんて豪勢な食卓！でも意外と簡単にできちゃうんですよね。アドバイス通り「生」の素材をお使いになられたそう...

東京ガスのインド料理教室のレシピを作りました。同じメニューだとレシピを使いまわすことも時にありますが、ほとんど毎回新しくレシピをおこしています。今回のピラフは一番最初に使うホールスパイスを５種類使いました。本当にいい香りのピラフになりま...

お待たせしました！コチラの記事のクイズの答えを発表します。まずはクイズの内容を改めて。「ヤミーさんのおうちで毎日カフェ気分―いつもの道具でできるドリンク224品 」の本の中の、各季節のスペシャルドリンクのページ（６つのドリンクが並んでいるところです）を撮影する際、撮影する台の幅が足りず、その場で考えてなんとかしました。さてその答えは下の3つのうちどれでしょう？A：床に並べてとった。B：ドアを外して台にした