東京ガスのインド料理教室のレシピを作りました。同じメニューだとレシピを使いまわすことも時にありますが、ほとんど毎回新しくレシピをおこしています。今回のピラフは一番最初に使うホールスパイスを５種類使いました。本当にいい香りのピラフになりました。パソコンを通じて香りもお届けできるといいんですけどね。スターターに５種類も使うって、普段の私のインド料理教室のポリシーとはちょっと違うんですけどね。　＃ポリシー＝家庭での再現性を考えスパイスの種類はできるだけ少なく今回はナゼ？？？　それはレシピを作ったときの気分です。（笑）⇒インド料理教室⇒わたしの紹介するインド料理