夢の中でガンダムに襲われる夢を見ます。戦場の絆というゲームをPSPでしているんですが、僕はジオン軍の兵隊なので、ガンダムはヒーローではなく「白い悪魔」です（笑）去年はモンスターハンターとともに暑い夏が過ぎっていってしまったので、今年はゲームはほどほどにし...

コレ、濃厚な味でおいしかった〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪今回のクリーム煮は、ベシャメルを使わずにソフリットと生クリームを使用。かなり本格的な味に仕上がりました。チャチャッと炒めるだけでできる簡単料理だけど、ソフリットの甘みと粉チーズのコク、そしてキノコの旨味が本当においしかった！舞茸をたっぷり入れたからか、ポルチーニにも似た感じ。クリームの色が少し黒くなっちゃう所もポルチーニにそっくり（笑）盛りつけ次第で、おもてなしにも使える1品です。 (ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫｫと、誰かを唸らせてみたい方はぜひお試しを（笑）おいしそう〜♪と思ってくださったら、↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「チキンとキノコのクリーム煮」【材料】3人分＊鶏もも肉大きめ1枚（一口大に切る）＊舞茸1パック＊マッシュルーム3〜4個（スライス）＊ソフリット20g又はタマネギ1/4個をみじん切りにして使う。＊オリーブ油大さじ1＊白ワイン50cc＊生クリーム50cc＊粉チーズ大さじ1＊塩コショウ＊茹でグリーンアスパラ3本（彩り用）★冷凍のソフリットを使う場合は軽く解凍しておく。

3月29日（日曜日）の晩ご飯豚の角煮・大根・味付け卵角煮には赤ワイン♪【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）の中の1本です♪黄身がとろ～り☆味つけ卵LOVE♪先日の朝、職場でさくら茶をいただいた。大根を和えたらおいしいだろうな～なんて思っていたら、お昼に、さくママさんのところで、まさに同じものを発見！なんだかうれしかったわ♪（→こちら）さくら茶だけで和えようと思ってたけど、さく

4月2日のお弁当豚肉のピリ辛焼き小松菜のナムル鮭わかめふりかけ入りオムレツ野菜天毎度、代わり映えしないお弁当でごめんね～。多分、明日も、同じ感じよ（笑）『豚肉のピリ辛焼き』の作り方①豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込んでから、3～4重に折って厚みを出す。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、生姜焼きのタレ＋ヤンニンを入れて煮立