豚の角煮と赤ワイン♪

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Nice!

3月29日(日曜日)の晩ご飯豚の角煮・大根・味付け卵s-P1160655.jpg角煮には赤ワイン♪s-P1160664.jpg【送料無料】NO.1の販売実績!ENOTECA パーティーパック(750ml×12本セット)の中の1本です♪黄身がとろ~り☆味つけ卵LOVE♪s-P1160662.jpg先日の朝、職場でさくら茶をいただいた。s-P1160580.jpg大根を和えたらおいしいだろうな~なんて思っていたら、お昼に、さくママさんのところで、まさに同じものを発見!なんだかうれしかったわ♪(→こちら)さくら茶だけで和えようと思ってたけど、さくママさんのまねをして米酢もプラス。これがGOOD。塩気が和らいでまろやかになったわ♪大根のさくら和えs-P1160646.jpg大根を切り過ぎたので、半分は、塩・胡椒和えにs-P1160648.jpg鶏がらスープの素を絡めてしばらくおき、水気を絞って、塩(ほんの少しだけ)&黒胡椒で和え、器に盛ってオリーブオイルをかけました。適当の作ったけど、なかなかおいしかった♪ポテトサラダ えんどう・人参・玉ねぎ・蒸し鶏入りs-P1160653.jpg新じゃがおいしいね♪この日もワイン2本コース☆シャルドネ・ヴァラエタル・コノスルもオープン♪s-P1160650.jpgおつまみパン♪s-P1160665.jpgチリソース&マヨネーズを塗ってレッドチェダーチーズを乗せて焼いてます(*^_^*)いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです(*^_^*)ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ