今、ストックレシピの方でライスペーパー使い切り特集を勝手にやっています。ちょっと自分的にブームな食材、ライスペーパー。これを使って一昨日の夕飯はベトナムの蒸し春巻、バンクォン風を作りました。本来のバンクォンは米粉を溶いた生地をクレープの様に薄く広げてフタをして蒸し焼きにした、ぷるぷるモチモチの生地を使います。この生地に炒めたひき肉をくるっと巻いてタレをかけて食べるのですが、これがもうほんと美味しい

ラニのインド料理教室の受講生様限定で「開店11周年記念パーティー」を開催させていただきました。皆様ご来店ありがとうございました。パーティー料理について写真でレポートいたします。今回は食べ放題！でした。サラダです。インドの揚げ菓子。...

プリキュア５ Go! Go!の　ミルキーローズをイメージしたアウトフィットです。胸元の薔薇の部分や、スカートの形etc実際の服に近づけるのが難しく、「なんちゃって」な仕上がりになりましたヾ(･ω･`;)ﾉあのスカートの感じは、難しいです・・・こういうアウトフィットを製作していると、「ブーツも作ってみたいな・・・」と感じます。それも、いつか・・・パーツ的には、２ピースです。それと、スパッツ。トップスは、後ろがマジック

我が家の娘も、ふたりはプリキュア Max Heartのシャイニールミナスが大好きです。それをイメージして作成してみました。胸元の大きなリボンについているハートは、ピンクではないのが、実際と全然違うのですが・・・カット数が多い　キラキラしているボタンを使用してます。ルーズソックスにつかってるのは、デコパーツのハートなので、穴があいてません。ハート型のスパンコールに手芸用ボンドで貼り付けてます。もし、外れてしま

 先日、トマト嫌いの子供にと赤いおかずのリクエストを頂きました。色々作ってみたので順に載せますね！中でもイチオシのこれ↑パプリカのおかかパスタ！！我が家の男性、パプリカとか〇〇ビーンズとかはあまり好みません・・・でも、おかかで和風な味付けにしたらと...

今回は、いつもとちょっと気分を変えて、パンにミートソースを挟んだ、スロッピージョーをいただきました。こういうのって、パン好きダーリンの大好物メニューなんですよね(*^-^*)これ、アメリカのダイナーみたいなところへ行くとメニューにあったりするんですが、大抵ハンバーガーバンズにミートソースがドカッと乗っかってるか、挟んであって（ちょっと引くくらいw）食べると必ずボトボトこぼれてしまうのがお約束（？）こぼれる様子がスロッピー（だらしない）なのでスロッピージョーと呼ばれる所以だとか。最初にやっちまったのがジョーさんだったのかしら？（笑）我が家は常時スロッピーなのが約一名いるので←ダーリンハンバーガーバンズじゃなくて、ホットドッグ用のパンを使いました。いや〜、買いに行ったらバンズが売ってなかっただけなんですけどね(^▽^;)ゞでも、辺り一面にミートソースをまき散らされたら後が大変なので（汗）これでヨシと言う事にしといた（笑）ミートソースは、うちにあったミンチ肉が豚ミンチだったので、え〜い、それなら大豆を加えてポークビーンズ風にしてしまえ！と、少しヘルシーさもプラスしたものになりました。ミンチ肉だけよりも、飽きずに食べられてよかったみたい(^-^)vお味はイタリアンのミートソースよりは、少〜し甘めです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 鶏むね肉　　　　　　　　　　...