<材料> 2人分鶏むね肉 1枚じゃがいも 3個ニンジン 2/3本ブロッコリー 1/2株玉ねぎ 1/2個北海道クリームシチュー 1箱ローリエ 2枚水 1000cc牛乳 1カップ<作り方>1.じゃがいもは皮をむいて、一口大の乱切りにし、 水にはなして、10分おき、ざるにあげる2.ニンジンは、乱切り 玉ねぎは櫛型に切る3.鶏肉は一口大に切る4.鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、焼き色がついたら 皿に取り出す5.1,2を加えて炒め、水を加え、ローリエを入れて 強火で煮、アクが出たらすくい、中火で15分煮る 4を戻し入れ、小房に分けたブロッコリーを加える6.火を止め、ルウを加えて混ぜ、とろみがつくまで 5分煮る7.牛乳を加えて、ひと煮立ちさせ、器に盛り付ける* 記事UPが遅れましたが、先月作ったクリームシチュー。 旦那さん、「これはとろ~りとして美味しい。ヒット!」 出ました。* 仕上げに牛乳を入れると、より美味しくなりますね。 今の時期、暑そうに感じますが、夏カレーもあるように 夏シチューもあり?(笑さらなるグルメ情報は⇒
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