今回は、いつもとちょっと気分を変えて、パンにミートソースを挟んだ、スロッピージョーをいただきました。こういうのって、パン好きダーリンの大好物メニューなんですよね(*^-^*)これ、アメリカのダイナーみたいなところへ行くとメニューにあったりするんですが、大抵ハンバーガーバンズにミートソースがドカッと乗っかってるか、挟んであって（ちょっと引くくらいw）食べると必ずボトボトこぼれてしまうのがお約束（？）こぼれる様子がスロッピー（だらしない）なのでスロッピージョーと呼ばれる所以だとか。最初にやっちまったのがジョーさんだったのかしら？（笑）我が家は常時スロッピーなのが約一名いるので←ダーリンハンバーガーバンズじゃなくて、ホットドッグ用のパンを使いました。いや〜、買いに行ったらバンズが売ってなかっただけなんですけどね(^▽^;)ゞでも、辺り一面にミートソースをまき散らされたら後が大変なので（汗）これでヨシと言う事にしといた（笑）ミートソースは、うちにあったミンチ肉が豚ミンチだったので、え〜い、それなら大豆を加えてポークビーンズ風にしてしまえ！と、少しヘルシーさもプラスしたものになりました。ミンチ肉だけよりも、飽きずに食べられてよかったみたい(^-^)vお味はイタリアンのミートソースよりは、少〜し甘めです。溢れるくらいにいっぱい挟んで、スロッピーにどうぞ！おいしそう〜♪と思ってくださったら、↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「スロッピージョー」【材料】3〜4人分＊牛、豚、又は合い挽きミンチ肉200g〜250g＊タマネギ中1個（みじん切り）＊セロリ小1本（みじん切り）＊にんにくみじん切り小さじ1＊さらだ油大さじ1＊バター小さじ1＊水煮大豆100g〜150g程度＊トマト水煮缶400g入り1缶（イタリア種）＊ベイリーフ（月桂樹の葉）1枚＊粉末コンソメ1/2包＊クレイジーソルト小さじ1又は塩（粗塩）小さじ1/2＊ケチャップ大さじ1＊黒コショウ＊カレー粉ひとつまみ＊砂糖小さじ1/2〜1（必要な場合）＊ハンバーガーバンズ又はドッグ用パンなど適量【作り方】　　1.【炒める】　　鍋にサラダ油とバターを熱し、タマネギとセロリを炒める。　　（しんなりするまでしっかり5分は炒めます。）　　ミンチ肉を加え、ポロポロになるまで炒める。2.【煮る】　　水煮トマトを手で握りつぶしながら加え、ベイリーフも加えて　　弱火にして6〜7分煮る。　　水気が少なくなって来たら、コンソメと大豆を加えて更に5分程度煮る。　　仕上げにクレイジーソルト（又は塩）とケチャップ、　　黒コショウ、カレー粉ひとつまみを加え、　　味を見て酸味が強ければ砂糖を隠し味に加えて調える。　　水気が飛んでトロリとした状態になったらできあがり。　　できれば一旦冷まして味を染ませ、再度温めると完璧です！　　お好みのパンに挟んで召し上がれ〜一緒にいただいたのは、これまたダーリンの大好物♪色んな野菜を混ぜるのがおいしいコブ・サラダでした。やっぱり野菜をたくさん食べなきゃね！こういう晩ご飯の時にはピッタリなサラダなんですよ〜(*^-^*)パンはドッグ用にして大正解でした。いつも必ずこぼすダーリンが、全然こぼさない！よ〜く見てると、パンの切り目を開いて、その内側を軽く凹ましたりしてるではありませんか！ai「何やってんの？？」ダーリン「こうすると、具の治まりがいいやん(*^-^*)v」ｗ(￣△￣;)ｗおおっ! なるほどぉ〜！！いつもこぼしても平気そうな顔してるけど（笑）やっぱり気を使ってるのね。…と、彼のテーブル周りを見てみたら、コブサラダが思いっきり散らばっていたのでした_|￣|○il||l こぼしたら悪いと言うよりも、好きな物だから、こぼすともったいないと思ったのね？(^▽^;)「うちの子のケロヨンのエプロン、もういらないからあげるよ！」っていう方いませんか？（笑）後のお掃除ごくろうさま〜と言ってくださる方は（涙）今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。