夏は野菜の種類が豊富で嬉しい季節ですよね〜♪今回は、カラフルな夏野菜を色々と、グリルしてからドレッシングに漬け込んで、マリネサラダにしてみました。私はグリルパンを使ったけど、フライパンでサッと炒めてもOKです。焼いたら、用意しておいたドレッシングに漬け込んで行くだけの簡単さ！焼くと野菜から甘みや香りが出て、生とはまた違ったおいしさなんですよ(*^-^*)vしっかりめに焼くと柔らかくなって、お子様やお年寄りにも食べやすいかもしれません。ドレッシングは最近作った大葉ペーストで香りを添えました。ポン酢と合わせると、大葉の香りが引き立つみたい。さっぱりしてて、なかなかGood！いつものサラダに飽きたらぜひお試しくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 鶏むね肉　　　　　　　　　　...

調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★ 　（最近、さっぱりしたんが多...

思ったより早く、携帯の修理が終わりました。連絡でしか使わない私の携帯。買い替えずに、５２５０円の修理代金でまた使えるようになってよかったです。しかも、データーが全部生きて帰ってきたので、ちょっとカンゲキ←完全復帰の携帯電話に、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。　７月２７日（月）は、臨時休業となります。　みなさまのお越しを、お待ちしています

今日は仕事が休みの私は、家で料理中ですまずは、生ハムのリゾット。これが、激うま以前横田基地のウノクイントで食べた生ハムとルッコラのリゾットがめちゃくちゃおいしかったので、そのイメージで作ってみました。本当のリゾットは米を炒めるところから始まるらしいのですが、私のリゾットは「なんちゃってリゾット」です。先日水の量を間違えてバリカタに炊いたごはんが冷凍してあったので、このバリカタごはんを使います作り方タマネギのみじん切りをバター小さじ１で炒めます。同時に作っていたロー...