<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２ゆず胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ１サニーレタス　　　　　　　　　　　　　　　　　４～５枚玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個<作り方>１．みりんは電子レンジで４０秒加熱し、醤油、　　ゆず胡椒、ごま油と混ぜる２．鶏肉は皮目をフォークで突き、厚みに切り目を　　入れて開き、両面に塩、胡椒をふり、１に漬ける３．魚焼きグリルで両面焼き、櫛形に切った玉ねぎを　　隙間に入れて焼く４．鶏肉は粗熱を取って食べ易く切る５．器にサニーレタスを盛り、４と玉ねぎを盛り付ける＊　旦那さん、見るなり「皮の焦げ目が美味しそう～！」と。　　 食べると、「ゆず胡椒の風味最高。ヒット！」出ました。＊　グリルで出来るので、とっても簡単。　　 付け合せの野菜は好みのもので。今回は玉ねぎを一緒に　　 焼いてみました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング8位aiai @cafeさんの[夏バテに！枝豆そぼろ]です。