前回、クミンの日を10月30日とお伝えしてしまいましたが、正しくは9月30日です！記事訂正しました。申し訳ありません。。。で、スパイスブログ「魔法のスパイステクニック」はクミン2回目。今回はホール（粒のまま）の使い方です。大西洋を渡ったクミンで、お手軽南米料理3品！ホールの場合はちょっと扱い方が違う、といいましたが、その使い方と、大航海時代に南米に渡ったクミンは、いまやメキシコやアルゼンチンなどのお料理に

甘納豆をお茶請けに、アツアツのお茶で一服。秋の昼下がりにぴったりな、ほっとする組み合わせです。写真は、奥から時計回りに、白花豆、大福豆、金時豆の甘納豆。つやつやぷくぷくでかわいいでしょ～？これ、おうちで作れちゃうんです！一昨日、撮影でいろいろなお豆を使い、余った分を誰にも譲らず持って帰ってきた私。いつもならスタジオからの帰りは持ちものを減らすために、スタッフのみなさんに材料をおゆずりするんですが、

「やさいのおやつ」の発売を記念して、今月の２７日（火）にCUOCA自由が丘店さん...

◆お菓子◆ 調理時間：２０分 （冷蔵庫で冷やす時間が別途かかります） 調理方法：混ぜる・電子レンジ ★先日の“ちょっといい週末”★テーブルコーディネイト♪の時に出したドルチェです。　思いのほか、濃厚でふんわりと出来上がったレアチーズです。　実は、クリームチーズの分量をケチってその分生クリームを増量したのが　かえって良かったみたいです（ウッフ）　冷蔵庫に残っていたブルーベリーもレンジでチンして　簡単ブルーベリ

【ひとこと】夫が“スケソウダラ丸ごと1尾”を使って、たら鍋を作ってくれました。★5分づき米ご飯★たら鍋　◎スケソウダラ、厚揚げ、白菜、人参、ごぼう、昆布、　　食べる時に、ポン酢、ごまダレ。★納豆